Sedang mencari ide resep kunyit asem yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kunyit asem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kunyit asem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kunyit asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Kunyit asem merupakan salah satu jenis jamu tradisional indonesia yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan salah satunya adalah mencerahkan kulit, menjaga kebugaran dan kesehatan,bagi wanita dapat memperlancar dan menghilangkan rasa nyeri haid bila minum secara ruti Kunyit asam sejak dulu dikenal sebagai minuman yang memiliki berbagai khasiat bagi kesehatan tubuh. Seperti namanya, jamu ini berbahan utama kunyit atau kunir yang merupakan rempah-rempah yang telah lama dikenal sebagai obat herbal tradisional. Jamu kunyit asam juga dipercaya dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh tanpa efek samping berlebihan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kunyit asem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kunyit Asem memakai 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Kunyit Asem:

1. Gunakan 2 ruas kunyit
2. Persiapkan 1 bungkus kunyit instan
3. Siapkan 50 gr asam jawa
4. Gunakan 100 gr gula jawa
5. Sediakan 1 liter air matang
6. Siapkan 3 sdm gula pasir (optional)

Hal ini dikarenakan kunyit asam memiliki sifat analgesik kurkumin yang sangat efektif mengurangi rasa sakit yang disebabkan oleh peradangan seperti peradangan sendi akibat artritis. Jamu kunyit asam atau dikenal dengan kunir asem juga dipercaya dapat mencegah risiko penyakit kanker. Hal ini tidak lepas dari kandungan kurkumin pada kunyit asam yang berfungsi sebagai antioksidan. Selain itu, kurkumin pada kunyit asam juga bersifat anti peradangan yang mencegah sel kanker tumbuh, menyebar, dan bermutasi dalam tubuh.

Instruksi untuk membuat Kunyit Asem:

1. Siapkan semua bahan. Bersihkan kunyit, iris-iris, rebus bersama semua bahan, kecuali bubuk kunyit.
2. Rebus hingga mendidih lalu tambahkan bubuk kunyit, biarkan sampai benar-benar mendidih, sambil sesekali diaduk.
3. Kemudian angkat dan saring.
4. Tuang ke dalam botol atau gelas dan siap diminum. Hangat atau dingin tetap nikmat… 🤗
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Resep Kunyit Asam - Jamu kunyit asam atau kunyit asem merupakan salah satu minuman kesehatan favorit dari jaman gadis dulu. Nggak pernah langganan sama yayuk jamu gendong, karena memang sering bikin sendiri di rumah. Kunyit asam adalah minuman tradisional atau jamu yang diracik dari dua jenis rempah yang berbeda, yaitu kunyit dan asam Jawa. Di Indonesia, kedua rempah ini tidak hanya bisa digunakan sebagai bumbu masakan, namun juga diolah menjadi minuman yang dikenal berkhasiat bagi kesehatan. Kunyit biasa digunakan sebagai bahan masakan, seperti kari dan soto.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kunyit Asem yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat menikmati