Anda sedang mencari ide resep roll cake ubi kuning panggang yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roll cake ubi kuning panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Roll Cake Ubi Kuning Panggang. kuning telur•tepung kunci biru•maizena•gula pasir•air/susu uht•minyak•ubi kuning sudah dikukus•garam. Bagaimana cara pengolahan roll cake dari ubi jalar kuning sehingga dapat meningkatkan nilai jual ubi jalar kuning? Mengatur serta mengetahui pemasukan dan pengeluaran jalannya roll cake ubi jalar kuning.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roll cake ubi kuning panggang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roll cake ubi kuning panggang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roll cake ubi kuning panggang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roll Cake Ubi Kuning Panggang memakai 13 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roll Cake Ubi Kuning Panggang:

1. Sediakan Bahan A:
2. Gunakan 6 kuning telur
3. Sediakan 90 gr tepung kunci biru
4. Gunakan 30 gr maizena
5. Ambil 50 gr gula pasir
6. Siapkan 3,5 sdm air/susu uht
7. Siapkan 96 ml minyak
8. Ambil 120 gr ubi kuning sudah dikukus
9. Sediakan 1/4 sdt garam
10. Ambil Bahan B:
11. Persiapkan 6 putih telur
12. Siapkan 1/2 sdt cream of tartar
13. Gunakan 80 gr gula pasir

Keluarkan cake dan oleskan dengan mentega selagi panas. cara membuat bolu ubi ungu mekar dan lembut. Ube Cake Roll is made of a soft ube flavored chiffon cake rolled and filled with ube whipped cream. Home » resep kue » Resep bolu cake Ubi Ungu panggang. Dibeberapa daerah ubi jalar ungu ini dapat berperan sebagai kebutuhan pokok setiap kepala keluarga, seperti papua dan sebagian penduduk benua afrika.

Cara buat Roll Cake Ubi Kuning Panggang:

1. Haluskan ubi kuning dengan garpu. Campur dalam wadah kuning telur dan minyak. Aduk rata dengan whisk. Tambahkan gula pasir, aduk sampai gula larut. Tambahkan ubi kuning yang sudah dihaluskan, aduk sampai rata. Tambahkan susu/air, aduk rata.
2. Tambahkan tepung terigu dan maizena yang sudah diayak dan garam. Aduk perlahan dengan whisk sampai licin tidak bergerindil. Sisihkan.
3. Mixer putih telur dan cream of tartar sampai berbusa. Setelah berbusa, masuk gula sedikit demi sedikit sampai gula habis. Setelah gula masuk semua, naikkan speed ke paling tinggi. Mixer sampai kaku mengembang, stiff peak. Maaf ga kefoto. Sampai sini, panaskan oven tangkring dengan api besar selama 15 menit.
4. Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur sedikit demi sedikit. Setiap masuk sedikit aduk perlahan dengan whisk. Lakukan sampai putih telur habis. Setelah itu, aduk balik dengan spatula sampai adonan benar-benar rata.
5. Olesi loyang dengan margarin. Letakkan baking paper di dasar loyang. Olesi baking paper-nya dengan margarin. Ambil sedikit adonan, beberapa sendok makan saja. Beri pewarna. Masukkan dalam piping bag.
6. Tuang adonan ke dalam loyang. Ratakan permukaannya. Lalu hentak-hentak sebentar agar gelembung udara keluar. Gunting sedikit ujung piping bag. Bentuk motif apa saja sesuai selera di permukaan adonan.
7. Setelah oven panas, masukkan loyang di rak paling atas. Panggang 10 menit. Setelah 10 menit, letakkan loyang berisi air panas di rak bawah, panggang 15 menit. Ingat, waktu memanggang setiap oven itu berbeda. Jadi sangat perlu untuk kenal oven kita sendiri. Bolu yang matang bila ditusuk bagian tengah dengan tusuk sate tidak ada adonan menempel dan juga permukaan atasnya kering berwarna kecoklatan. Keringnya harus merata ya. Kalau tidak merata, posisi loyang diputar aja agar panasnya merata.
8. Kalau sudah matang, keluarkan loyang dari oven, langsung kerat-kerat sisinya dengan pisau dan langsung telungkupkan di atas baking paper yang lebar. Keluarkan bolu dari loyangnya sehingga bagian motif terletak di bawah. Buka perlahan baking paper-nya.
9. Olesi bagian atas bolu dengan butter cream/selai/margarin, tipis-tipis saja. Kalau pakai butter cream, gulung dulu bolunya, diamkan sampai hangat, buka lagi gulungannya, baru olesi butter cream. Lalu gulung bolu dengan bantuan baking paper. Kalau dengan selai/margarin langsung oles saja dalam keadaan panas. Sambil digulung, rekatkan agar bisa menggulung dengan rekat. Diamkan selama 1 jam agar set. Gulunglah bolu saat masih panas.
10. Setelah bolu set, buka baking paper-nya. Potong-potong bolu dan sajikan. Bolu ini rasanya lembut, legit, manis, enaaak. Bolu yang ini lebih mengenyangkan karena memakai ubi kuning. Kalau saya makan bolu ini saja ga usah makan nasi juga sudah kenyang.
11. Ini adalah roll cake dengan resep yang sama namun tanpa ubi kuning alias original.
12. Selesai dan siap dihidangkan!

Lihat juga resep Bolu ubi Bolu panggang ubi ungu simple. tepung terigu, telur ayam, gula pasir, vanili, baking powder, sp, mentega cair, ubi ungu yang sudah dihaluskan EkaNur. Cara membuat cake ubi ungu panggang: Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan sedikit tepung terigu. Alasi dengan kertas roti olesi lagi Tambahkan ubi ungu atau ubi kuning, kocok sampai rata. Masukkan telur ayam satu per satu bergantian dengan tepung terigu, kocok sampai rata. Cup Cake Ubi Kuning Coklat Keju.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat roll cake ubi kuning panggang yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!