Lagi mencari ide resep sambal terong ungu yang menggugah selera? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terong ungu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terong ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal terong ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Terong ungu siap dicocol ke sambal, dan siap dihidangkan bersama lauk lain seperti ayam bakar, ayam goreng, tempe/tahu goreng, ikan asin. selamat mencoba. Resep ini akan memadukan sambal dengan terong, yang rasanya luar biasa lezat hingga mampu menggugah selera. Meskipun bernama sambal, bukan berarti harus sangat pedas.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal terong ungu yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Sambal terong ungu memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Sambal terong ungu:

1. Persiapkan 2 Terong Ungu
2. Persiapkan 2 buah Tomat ukuran sedang
3. Gunakan 2 siung bawang putih
4. Persiapkan 7 siung bawang merah
5. Ambil 6 cabe merah keriting
6. Gunakan 20 cabe rawit/setan
7. Ambil 1,5 sdt terasi matang
8. Persiapkan 1 sdm gula merah sisir
9. Ambil 1 buah jeruk limau
10. Siapkan 1 sdm minyak wijen
11. Sediakan secukupnya Garam & kaldu bubuk
12. Ambil Sedikit Minyak untuk menumis

Kamu bisa menggunakan sambal terong hijau atau pun sambal terong ungu. Agar membuat resep sambal terong ini hasilnya sempurna, tentunya ada beberapa hal yang harus kamu perhatikan. Resep sambal terong ini sangat mudah dibuat kapan saja. Ini adalah resep terong ungu sambal ala saya.

Step by step untuk memasak Sambal terong ungu:

1. Cuci bersih Terong - Potong2 sesuai selera - Rendam dgn air garam sejenak - Tumis dgn minyak, siram dgn minyak wijen sambil di tekan2 - setelah agak matang tiriskan.
2. Potong2 bawang merah/putih/tomat/cabe, kemudian tumis hingga agak layu, setelah itu diblender.
3. Tumis (Terasi+Gula Merah : beri sdikit air sambil dihaluskan), kemudian masukkan hasil blenderan tadi, tambahkan garam & kaldu bubuk, sambil diaduk agar merata, jgn lupa tes rasa, terakhir masukkan terong sambil di aduk.
4. Saya suka terong yg tidak terlalu benyek, biar ada rasa krenyes2nya. Jika sudah merasa cukup, tambahkan kucuran jeruk limau. Nah Sambal Terong Ungu siap untuk di hidangkan. 😘
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Bikin Ketagihan, Resep Sambal Terong Buat Sarapan Pagi!!! Sambal terong kombinasi teri memang memilki rasa yang lebih enak dan mantap. Sambal terong campur parutan kelapa, sambal terong campur terasi, sambal terong campur ikan teri atau ikan asin adalah di antara contoh perkembangan sambal terong, campur pete mentah, jengkol. Kamu bisa menggunakan sambal terong hijau atau pun sambal terong ungu. Agar membuat resep sambal terong ini hasilnya sempurna, tentunya ada beberapa hal yang harus kamu perhatikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal terong ungu yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat menikmati