Lagi mencari ide resep sayur sambal godok yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur sambal godok yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur sambal godok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur sambal godok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Sayur atau sambal godog khas Betawi ini umumnya menjadi salah satu menu wajib Lebaran, namun bagi keluarga besar saya, kami jarang menghidangkan masakan berkuah santan ini. Sayur sambel godok tidak mudah ditemukan di luar masa lebaran, Namun Tapi, bukan berarti tidak ada, sebab setiap keluarga Betawi yang merayakan Lebaran masaknya pasti sayur sambal godok. In Indonesian & English (the English version is below the recipe written in Indonesian).

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur sambal godok yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Sayur sambal godok memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur sambal godok:

1. Ambil 2 papan pete siangi
2. Ambil 1 bh tempe UK kecil aja (saya beli Rp 2000)
3. Sediakan 1 bh labu Siam potong sebesar korek api
4. Sediakan 2 bh wortel uk.besar potong sebesar korek api
5. Siapkan 5 bh cabe merah besar buang bijinya haluskan
6. Sediakan 10 bh bawang merah iris
7. Gunakan 20 bh buncis iris serong tipis
8. Persiapkan 1 Bks soun rendam air dingin
9. Ambil 5 bh jagung muda / soleng iris serong agak tebal
10. Sediakan 11/2 ltr santan dr 2 bh kelapa (klo kurang boleh tambah)
11. Gunakan 1 sdm ebi rendam dah lunak tumbuk
12. Persiapkan 2 lbr daun salam
13. Gunakan 2 ruas lengkuas
14. Ambil secukupnya Minyak sayur
15. Persiapkan secukupnya Garam, gula dan titole

Sambal godok adalah salah satu menu khas ala warga Betawi yang dapat SASAGenk sajikan dari dapur rumah Anda. Resep sayur godok ini tidak hanya cocok disajikan saat acara istimewa, tapi juga. Anda sudah pernah mencicipi atau mendengar tentang sayur sambal godog?. Makanan ini merupakan kuliner dari Betawi yang belum lama ini ditetapkan sebagai warisan budaya tak-benda.

Cara membuat Sayur sambal godok:

1. Panaskan minyak sayur, lalu masukkan bawang merah tumis hingga harum masukkan ebi masak hingga harum, lalu masukkan cabe merah masak lg sampai harum sisihkan
2. Panaskan santan gak usah sampai mendidih, lalu masukkan tumisan cabe dan tambahkan daun salam dan lengkuas
3. Lalu masukkan semua sayuran, tambahkan gula garam dan totole koreksi rasa, aduk jgn sampai santan pecah
4. Setelah mendidih masukkan soun yg direndam td, masa sebentar matikan api biarkan sebentar soun akan matang dgn sendirinya..Terima kasih selamat mencoba
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Sayur godok ketupat spesial hari raya. Resep sambal goreng krecek merupakan salah satu resep masakan tradisional yang khas dari yogyakarta. Sayur godok siap disajikan bersama lontong/ketupat. Dulu, sayur besan adalah makanan mewah karena disajikan pada acara khusus, seperti pernikahan. Sayur besan wajib dibuat oleh keluarga pengantin perempuan Betawi untuk menjamu keluarga.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur sambal godok yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!