Sedang mencari inspirasi resep sambal balado terong ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal balado terong ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal balado terong ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal balado terong ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal balado terong ungu yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Sambal Balado Terong Ungu memakai 7 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Balado Terong Ungu:

1. Ambil 3 Buah Terong Ungu ukuran Sedang
2. Persiapkan 1 ons cabai segar (Kita bisa campur cabai rawit & cabai merah)
3. Persiapkan 5 siung bawang putih
4. Gunakan 5 siung bawang merah
5. Sediakan 3-4 buah rampai (yang sudah matang)
6. Siapkan secukupnya garam
7. Ambil secukupnya gula

Langkah-langkah untuk buat Sambal Balado Terong Ungu:

1. Cuci semua bahan diatas dengan bersih
2. Belah terong menjadi 2. Lalu potong kecil/sesuai selera. Lalu goreng terong terlebih dahulu hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Setelah selesai menggoreng terong, kita beralih ke bumbu baladonya. Haluskan/Giling cabai, bawang putih dan bawang merah serta rampai sampai halus.
4. Tuang sedikit minyak kedalam wajan untuk menumis bumbu nya. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi hingga harum dan agak kering. (Tp jangan gosong ya)😊
5. Setelah itu, tambah kan sedikit air(100ml) utk melarutkan garam dan gula. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera. (Kalau saya, suka yg balance. Manis, pedas, dan asin nya pas)😀
6. Setelah bumbu sudah ok rasanya, kita masukkan terong yang sudah digoreng tadi. Aduk hingga bumbu merata pada terong secara keseluruhan.
7. Tak perlu menunggu lama, segera setelah bumbu tercampur rata pada terong, balado ini sudah matang. Angkat dan sajikan balado terong ungu nya.
8. Selamat mencoba.. Kalian pasti bisa.😊
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal balado terong ungu yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati