Lagi mencari ide resep bolu kojo/ koja panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kojo/ koja panggang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu kojo/ koja panggang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolu kojo/ koja panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

BOLU KOJO PALEMBANG ( BOLU KEMOJO) EMPUK DAN GURIH. BIKIN BOLU LEMBUT TANPA MIXER HASILNYA ENAK BANGET BOLU KOJO PANGGANG SUPER LEMBUT. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bolu kojo/ koja panggang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bolu kojo/ koja panggang menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Bolu kojo/ koja panggang:

1. Persiapkan 2 butir telur ayam (besar)
2. Gunakan 300 ml santan kental/ instan (santan instan + air)
3. Sediakan 250 gr terigu protein sedang
4. Siapkan 200 ml air pandan ( 10 lembar daun pandan + 1/4 sdt pasta pandan
5. Siapkan 50 gr mentega
6. Sediakan 125 gr gula pasir
7. Siapkan 2 bks Susu kental manis
8. Gunakan 1/4 sdt garam
9. Sediakan Irisan kenari (optional)

Bolu kojo Palembang siap dihidangkan sebagai kudapan Moms di rumah. Bolu Kojo panggang step by step. Bolu kojo khas palembang bolu kojo panggang bolu koja legit resep bolu koja enak bolu kemojo. Membuat Bolu Kojo Bolu Koja Bolu Kemojo Khas Palembang Manis Legit Enak Bisa Dikukuspanggang. [Cemilan] Bolu Kojo/Koja.

Cara buat Bolu kojo/ koja panggang:

1. Blender daun pandan di beri air lalu saring dan campurkan dengan pasta pandan tadi, aduk rata sisihkan
2. Masak santan smpai mendidih,matikan api dan tambahkan mentega, aduk rata sampai mentega mencair, biarkan dingin
3. Siapkan wadah besar, kocok telur dan gula pasir dengan ballon whisk atau garpu sampai gula nya larut, lalu tambahkan santan dan air pandan aduk rata
4. Setelah rata tambahkan SKM dan garam, terakhir masuk kan terigu sedikit demi sedikit aduk rata sampai tidak ada yg menggumpal, lalu saring adonan tadi
5. Panaskan oven tangkring sambil siapkan loyang tulban yg sudah di oles margarin dan taburan terigu sampai semua permukaan loyang tertutup rata
6. Tuang adonan kue ke dalam loyang beri taburan kenari bila suka lalu panggang kue kurang lebih 50-60 mnt, coba dengan test tusuk lidi apabila sdh tidak ada yg lengket artinya sudah matang, matikan api tapi biarkan kue ttp dlm oven dlm keadaan tertutup, setelah dingin bisa di keluarkan dan siap di sajikan.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Waktu nonton TV, saya kaget liat berita tentang si bolu kojo/koja yang ternyata sekarang jadi oleh-oleh khas Riau, Pekanbaru tepatnya. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatera Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kue kojo ini adalah kue khas daerah sumatra selatan, khususnya kota palembang dan sekitarnya, biasanya kue kojo ini dihidangkan pas dalam acara adat. Sebab, bolu koja adalah tipe kue bolu yang proses pembuatan adonannya sengaja tidak dibuat mengembang. Maka tak heran, terkadang kue kojo Tuang adonan ke loyang kue yang telah diolesi minyak atau margarin.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu kojo/ koja panggang yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati