Sedang mencari inspirasi resep cuhima atau cumi hitam manis yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cuhima atau cumi hitam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Buat penyuka seafood, wajib cobain masakan yang satu ini. Cumi pedas hitam manis, olahan cumi yang pas buat nemenin saat kumpul keluarga di rumah. Masukkan cabai, jahe, lengkuas, salam, saus tiram, kecap manis, dan gula merah, aduk dan tumis selama beberapa detik.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cuhima atau cumi hitam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cuhima atau cumi hitam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cuhima atau cumi hitam manis yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Cuhima atau Cumi Hitam Manis memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cuhima atau Cumi Hitam Manis:

1. Persiapkan 500 gram cumi
2. Sediakan 4 sdm saos tiram
3. Persiapkan 4 sdm kecap manis
4. Ambil 2 sdm minyak wijen
5. Gunakan 3 ruas lengkuas, 1 batang sereh geprek
6. Sediakan 2 lembar daun salam
7. Persiapkan Bumbu rajang
8. Sediakan 6 butir bawang merah
9. Gunakan 4 butir bawang putih
10. Gunakan 3 buah Lombok merah dan Lombok hijau potong serong
11. Siapkan 5 buah cabe kecil (optional)

Sebaiknya, pilihlah cumi segar yang masih utuh dan permukaannya mengilat. Selain itu pastikan pula cumi bebas dari tinta agar tidak amis saat diolah. Cumi hitam disini rasanya cenderung manis tapi kalau kurang pas bisa ditambah sambal yang pedasnya nampol. Menu paket komplit berkomposisi nasi putih, cumi hitam, tahu bali, telur bali, babat goreng, serundeng, mie goreng, sambal korek dan peyek udang.

Langkah-langkah untuk memasak Cuhima atau Cumi Hitam Manis:

1. Bersihkan cumi dari tulang lunak dan batu yg ada di kepala cumi.
2. Tumis duo bawang sampe layu dan baunya harum lalu tambahkan cabe, daun salam, lengkuas dan sereh, aduk rata kemudian tambahkan cumi.
3. Kemudian tambahkan saos tiram dan kecap manis, tes rasa. Kalau sudah pas rasanya dan cumi sudah empuk terakhir tambahkan minyak wijen. Matikan kompor dan siap untuk di sajikan maupun di packing ❤️😍😘 dan jangan lupa beri taburan bawang goreng.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Coba datang ke Warung Nasi Cumi Bu Isya di Jalan Waspada, Kota Surabaya. Di sini, ada menu nasi rawon cumi hitam bagi yang bosan dengan nasi cumi hitam kering pada umumnya. Kuah rawonnya gurih digabungkan dengan olahan cumi hitam pedas manis. Terakhir ada cumi bakar manis yang juga wajib banget disantap saat acara kumpul bersama keluarga. Cumi bakar bisa jadi pilihan buat kamu yang bosan sama menu ikan atau daging bakar.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cuhima atau cumi hitam manis yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!