Sedang mencari inspirasi resep sambal terong ungu yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terong ungu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terong ungu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal terong ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal terong ungu yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Sambal Terong Ungu memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Terong Ungu:

1. Gunakan 1 buah terong ungu, potong
2. Persiapkan Minyak goreng
3. Sediakan Bumbu sambal :
4. Ambil 10 cabe rawit
5. Ambil 3 cabe kriting, potek
6. Siapkan 1 buah tomat, potong
7. Gunakan 5 bawang merah
8. Gunakan 2 bawang putih
9. Persiapkan Bumbu pelengkap :
10. Gunakan 1 sdt Kaldu bubuk
11. Sediakan 2 ruas Gula merah
12. Ambil 2 lembar jeruk
13. Ambil secukupnya Garam

Step by step untuk membuat Sambal Terong Ungu:

1. Siapkan bahan, goreng bahan sambal sebentar hingga layu, angkat dan ulek kasar. Potong terong dan cuci, titiskan.
2. Goreng terong dengan api besar agar tidak lembek, jika sudah kecoklatan angkat dan tiriskan.
3. Tumis bahan sambal + bumbu pelengkap, hingga wangi.
4. Masukkan terong goreng, aduk rata sebentar hingga tercampur. Koreksi rasa sesuai selera. Matikan api kompor.
5. Sambal Terong Ungu siap disajikan.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal terong ungu yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!