Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu bali yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Bali: Panaskan terlebih dahulu bumbu halus dalam wajan yang telah diberikan minyak dan juga sudah dipanaskan. Aduk-aduk secara merata sampai bumbu halus yang anda tumis mengeluarkan aroma harum yang enak dan lezat. Setelah itu, masukkan daun salam, daun jeruk, pala bubuk, cengkeh dan juga serai.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu bali enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bumbu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Bali memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Bali:

1. Siapkan 1/4 kg ayam (potong jd 3, rebus dengan bawang putih dan garam)
2. Siapkan 1 papan tempe (potong dadu agak besar untuk ditusuk)
3. Persiapkan 1 sdm Gula merah
4. Siapkan 1 sdm Gula putih
5. Siapkan Secukupnya garam
6. Persiapkan 2 lbr Daun salam
7. Gunakan Sedikit Lengkuas
8. Sediakan Sedikit Kecap
9. Gunakan Bumbu halus (diblender) :
10. Ambil 8 siung Bawang merah
11. Gunakan 5 siung Bawang Putih
12. Siapkan 4 buah Cabe merah besar
13. Sediakan 5 buah Cabe rawit
14. Gunakan 1 buah Tomat kecil
15. Gunakan 3 buah Kemiri (sangrai, ulek)
16. Siapkan sedikit Jahe

Tapi jangan lupa, membuat ayam bakar tidak bisa sembarangan. Meski tidak sulit, namun diperlukan sedikit pengetahuan untuk menciptakan bumbu ayam bakar yang lezat. Untuk ayam bumbu Bali bisa dipakai ayam jantan dan ayam negeri. Tumis bumbu hingga benar-benar matang baru masukkan potongan ayam agar aromanya tidak langu.

Instruksi untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Bali:

1. Goreng sebentar tempe dan ayam yg sudah disiapkan. Jgn matang2. Setengah matang saja. Tiriskan.
2. Blender bumbu halus dengan ditambah minyak
3. Setelah itu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas. Tambahkan air.
4. Masukkan ayam dan tempe. Tambahkan kecap sedikit. Tes rasa. Masak hingga air menyusut.
5. Matikan kompor. Tunggu dingin. Tusukin tempe jadi sate. Lalu bakar tempe dan ayam diatas api 😊. Sajikan.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Baca juga: Resep Soto Ayam Kuning Berkuah Bening Segar Perbedaannya bisa dilihat dari bumbu ayam bakar yang digunakan dan cara membuat ayam bakar. Di antara yang terkenal adalah ayam bakar taliwang khas Nusa Tenggara Barat, ayam betutu dari Bali dan ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur. Ada juga ayam bakar Padang dan resep ayam bakar kecap rumahan yang satu ini. (Update berita nasional, internasional dan regional menarik lainnya disini) Laporan Wartawan Tribun Bali, Arini Valentya Chusni TRIBUN-BALI. COM, DENPASAR - Ayam Bakar identik dengan bumbu manis. Di Bali sendiri, banyak sekali gerai makanan yang menjual ayam bakar dengan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu bali yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!