Kamu sedang mencari inspirasi resep ayam suwir pedas daun kunyit yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir pedas daun kunyit yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir pedas daun kunyit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam suwir pedas daun kunyit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Lihat juga cara membuat Ayam suwir kunyit terasi pedas dan masakan sehari-hari lainnya. Daging ayam memang paling enak diolah menjadi lauk. Salah satunya adalah ayam suwir pedas.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam suwir pedas daun kunyit yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Suwir Pedas Daun Kunyit menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Suwir Pedas Daun Kunyit:

1. Gunakan 500 gr dada ayam, rebus hingga matang, suwir
2. Siapkan 3 lbr daun kunyit, iris tipis
3. Siapkan 1 batang serai, geprek
4. Ambil 1,5 sdt garam
5. Persiapkan 1 sdt gula
6. Gunakan secukupnya Air
7. Siapkan 1 sdm air perasan jeruk nipis
8. Siapkan secukupnya Minyak
9. Sediakan Bumbu halus:
10. Gunakan 6 siung bawang merah
11. Ambil 3 siung bawang putih
12. Sediakan 6 cabe merah keriting
13. Persiapkan 4 cabe rawit merah (sesuai selera)
14. Siapkan 1 cabe merah besar

Seperti hidangan Bali lainnya sajian ayam ini memakai bumbu lengkap dengan rasa pedas menyengat. Daging ayam yang direbus lalu disuwir kasar dan dimasak dengan bumbu ini jadi lauk pelengkap nasi Bali. Belakangan sering dipakai untuk lauk nasi rames. Ayam suwir pedas daun jeruk simple. ayam dada filet (rebus hingga matang) • cabe rawit merah (klo kurang pedas boleh dilebihkan) • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • daun jeruk • garam (sesuaikan) • Minyak goreng.

Langkah-langkah untuk buat Ayam Suwir Pedas Daun Kunyit:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai sampe wangi.
2. Masukkan daun kunyit, suwiran ayam, tambah sedikit air, garam, gula. Aduk hingga air menyusut dan kering. Kucuri dengan air perasan jeruk nipis, aduk rata.
3. Angkat dan sajikan.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Resep Pembaca : Ayam Suwir Pedas yang Sedap Gurih. Kalau tak mau ribet makan ayam dengan tulang, ayam suwir berbumbu pedas ini bisa jadi pilihan. Daging ayam sudah disuwir dan dimasak dengan bumbu pedas gurih. Ayam suwir pedas ala Bali ini dikenal dengan ayam sisit atau ayam besisit. Tambahkan daun kemangi, aduk sebentar hingga layu.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir pedas daun kunyit yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!