Sedang mencari ide resep laksa ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan laksa ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Lihat juga cara membuat Laksa Ayam dan masakan sehari-hari lainnya. Laksa ayam punya kuah yang gurih sekaligus manis, dengan aneka topping dan isian mulai dari mi hingga potongan ayam. Laksa is a spicy noodle soup popular in the Peranakan cuisine of Southeast Asia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan laksa ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Laksa Ayam memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Laksa Ayam:

1. Siapkan 500 gr Ayam (sy pakai fillet dada)
2. Sediakan 1 liter santan encer (santan kara 200ml+air 800ml)
3. Ambil 500 ml santan kental (santan kara 200ml+300ml air)
4. Sediakan 2 batang sereh,geprek
5. Persiapkan 2 lembar daun salam
6. Siapkan 2 lembar daun jeruk
7. Ambil secukupnya Garam,gula,kaldu jamur
8. Gunakan Bumbu halus:
9. Gunakan 8 siung bawang merah
10. Ambil 4 siung bawang putih
11. Ambil 1 sdm ketumbar
12. Siapkan 2 cm kunyit
13. Ambil 1 cm jahe
14. Siapkan 1 cm lengkuas
15. Siapkan 2 buah cabe keriting
16. Persiapkan 6 buah kemiri
17. Siapkan 1/2 sdm gula jawa
18. Gunakan Bahan pelengkap:
19. Siapkan Bihun,rendam dengan air sampai lembut,tiriskan
20. Persiapkan Toge,jeruk nipis,daun kemangi
21. Ambil 3 buah telur,rebus sampai matang
22. Sediakan Bawang goreng,sambal godok

Semalem si adek nunjuk Laksa Ayam sebagai makanan yang pengen aku masakin, aku si iya-iya aja.

Cara membuat Laksa Ayam:

1. Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu halus sampai harum
2. Masukkan ayam,lalu tuang santan cair,masukkan sereh,daun salam,daun jeruk,masak sampai ayam matang dan santan mendidih,aduk terus
3. Angkat ayam,sisihkan(bila sudah dingin,suir2 ayam)
4. Lanjut memasak kuah,tambahkan santan kental,bumbui dengan garam,gula pasir,kaldu jamur,micin sedikit(tes rasa)bila gak terlalu suka kental,bisa tambahkan air lagi,masak sampai mendidih sambil diaduk
5. Siapkan bihun,toge,ayam suir,telur..siram dengan kuah laksa,taburi daun kemangi,bawang goreng(sy skip karna gak keburu bikin) dan sambal godok..enak disajikan panas
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat laksa ayam yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!