Sedang mencari inspirasi resep sambal balado terung ungu yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal balado terung ungu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal balado terung ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal balado terung ungu enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal balado terung ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Balado Terung Ungu menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Sambal Balado Terung Ungu:

1. Siapkan 3 buah terung berukuran sedang
2. Gunakan Daun jeruk
3. Siapkan Kecap manis
4. Persiapkan secukupnya Air
5. Sediakan 2 buah tomat diiris kecil2
6. Persiapkan Bumbu halus
7. Sediakan 7-12 buah Cabai rawit
8. Gunakan 4 siung Bawang merah
9. Ambil 1 siung Bawang putih
10. Ambil 1-2 biji Kemiri
11. Ambil secukupnya Merica bubuk

Instruksi untuk membuat Sambal Balado Terung Ungu:

1. Cuci dan potong terung ungu (bentuk dan ukuran sesuai selera), lalu rendam dalam air dengan sedikit garam (kira2 5 menit)
2. Sembari menunggu terung dalam rendaman, haluskan bumbu halus (saran saya jangan terlalu halus)
3. Goreng terung sampai kecoklatan (setengah matang juga boleh), tiriskan
4. Tumis bumbu halus dan tambahkan daun jeruk agar harum, tunggu sampai harum lalu masukkan irisan tomat (tunggu atau aduk sampai tomatnya hancur), tanbahkan air sedikit, tambahkan kecap secukupnya (boleh juga penyedap lainnya) stelah 1-3 menit masukkan terung tadi dan aduk skitar 1-2 menit, masakan siap untuk dihidangkan
5. Hidangkan selagi hangat dan selamat mencoba🙏🏼🙏🏼
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Balado Terung Ungu yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat menikmati