Sedang mencari inspirasi resep sambal terong ungu yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terong ungu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Terong ungu siap dicocol ke sambal, dan siap dihidangkan bersama lauk lain seperti ayam bakar, ayam goreng, tempe/tahu goreng, ikan asin. selamat mencoba. Resep ini akan memadukan sambal dengan terong, yang rasanya luar biasa lezat hingga mampu menggugah selera. Meskipun bernama sambal, bukan berarti harus sangat pedas.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terong ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal terong ungu yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal terong ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat menyiapkan Sambal Terong Ungu menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Sambal Terong Ungu:

1. Sediakan 3 buah terong ungu ukuran besar
2. Sediakan 10 cabai merah keriting (selera)
3. Persiapkan 1/2 balok kecil terasi
4. Ambil 2 siung bawang putih
5. Sediakan 2 siung bawang merah
6. Sediakan sejumput garam
7. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk (selera)
8. Gunakan 1 sdt gula pasir (selera)
9. Sediakan sejumput penyedap rasa (mecin/masako)
10. Sediakan secukupnya air
11. Siapkan 1 buah lengkuas sedang
12. Persiapkan selembar daun jeruk
13. Siapkan 2 lbr daun salam
14. Sediakan secukupnya minyak goreng
15. Gunakan secukupnya kecap manis

Kamu bisa menggunakan sambal terong hijau atau pun sambal terong ungu. Agar membuat resep sambal terong ini hasilnya sempurna, tentunya ada beberapa hal yang harus kamu perhatikan. Resep sambal terong ini sangat mudah dibuat kapan saja. Ini adalah resep terong ungu sambal ala saya.

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Terong Ungu:

1. Cuci dan kupas terong,lalu potong selera. Bakar terasi sebentar.
2. Haluskan cabai merah, bawang putih dan bawang merah serta terasi bakar dengan cara diulek.
3. Goreng semua potongan terong hingga agak kuning kecoklatan dan layu.
4. Tumis bumbu halus tadi kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.
5. Masukkan terong goreng tadi, aduk rata sambil tuang air sedikit demi sedikit.
6. Tambahkan garam,merica bubuk, penyedap rasa, gula pasir,terakhir kecap manis,cek rasa,aduk sampai matang.
7. Siap dihidangkan
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Bikin Ketagihan, Resep Sambal Terong Buat Sarapan Pagi!!! Sambal terong kombinasi teri memang memilki rasa yang lebih enak dan mantap. Sambal terong campur parutan kelapa, sambal terong campur terasi, sambal terong campur ikan teri atau ikan asin adalah di antara contoh perkembangan sambal terong, campur pete mentah, jengkol. Kamu bisa menggunakan sambal terong hijau atau pun sambal terong ungu. Agar membuat resep sambal terong ini hasilnya sempurna, tentunya ada beberapa hal yang harus kamu perhatikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal terong ungu yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!