Sedang mencari inspirasi resep ketupat sayur betawi komplit yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketupat sayur betawi komplit yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketupat sayur betawi komplit, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ketupat sayur betawi komplit enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa, dll di Jakarta pun ada lontong betawi atau ketupat betawi, memang biasanya lebih menggunakan ketupat. Sayur Godok (Sayur Ketupat Betawi). labu Siam Uk.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ketupat sayur betawi komplit yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Ketupat Sayur Betawi Komplit menggunakan 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Ketupat Sayur Betawi Komplit:

1. Sediakan Bahan Sayur Godog (Pepaya Muda) :
2. Sediakan 1 buah pepaya muda. Serut, bersihkan
3. Ambil 3 batang kacang panjang, potong-potong sesuai selera
4. Sediakan 1500 ml santan sedang
5. Ambil 250 ml santan kental
6. Gunakan 1 batang sereh, geprek
7. Persiapkan 2 lembar daun salam
8. Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
9. Sediakan 1 sdm gula merah sisir
10. Ambil 1 sdm garam
11. Siapkan 1 sdm gula pasir
12. Persiapkan 1/2 sdm kaldu bubuk
13. Persiapkan 2 sdm minyak goreng
14. Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
15. Siapkan 6 siung bawang merah
16. Ambil 4 siung bawang putih
17. Ambil 5 buah cabe merah
18. Ambil 3 butir kemiri
19. Siapkan 1 sdm ebi kering
20. Ambil Bahan pelengkap :
21. Gunakan Ketupat (resep 231) atau mau pakai lontong Magic com (resep 71)
22. Sediakan Opor ayam (resep 232)
23. Siapkan Semur tahu dan telur (resep 233)
24. Ambil Sambal goreng (saya pakai sambal kuah di resep 235)
25. Ambil Bawang goreng renyah (ada di daftar resep)
26. Siapkan Emping melinjo gurih (resep ke 236)

Kuliner berkuah santan dengan bahan utamanya adalah ketupat/lontong. Kuah sayur yang rada-rada pedas membuat semakin berasa nikmat. Lebaran memang identik dengan kehadiran ketupat sebagai hidangan utamanya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan beragam sayur, gula, maupun opor.

Cara memasak Ketupat Sayur Betawi Komplit:

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam, sereh dan lengkuas. Masak hingga wangi.
2. Masukan pepaya muda dan kacang panjang. Tuang santan sedang. Masak hingga setengah matang.
3. Masukan santan kental, beri garam, gula pasir, kaldu bubuk dan gula merah. Masak hingga matang.
4. Siapkan wadah berisi potongan ketupat, siram sayur godog pepaya muda, tambahkan semur tahu dan telur beserta sedikit kuah. Tambahkan potongan opor ayam. Taburkan bawang goreng. Sajikan dengan sambal kuah dan emping melinjo goreng.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Untuk kamu yang bosan dengan pilihan hidangan tersebut, mungkin kamu bisa mencoba jenis sayur ketupat lainnya. Ketupat sayur adalah kuliner terkenal khas Betawi. Ketupat sayur sering ditemukan saat lebaran. Di Betawi saat lebaran biasanya banyak ditemui ketupat atau lontong yang disajikan bersama sayur Betawi yang berbahan pepaya muda dan kacang panjang. Ketupat Sayur Betawi menjadi salah satu resep yang banyak dicari saat Lebaran.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ketupat sayur betawi komplit yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!