Sedang mencari ide resep sambal kandas terung khas dayak ngaju ala violet azalea yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kandas terung khas dayak ngaju ala violet azalea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kandas terung khas dayak ngaju ala violet azalea, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal kandas terung khas dayak ngaju ala violet azalea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal kandas terung khas dayak ngaju ala violet azalea sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Kandas Terung Khas Dayak Ngaju ala Violet Azalea memakai 5 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Kandas Terung Khas Dayak Ngaju ala Violet Azalea:

1. Persiapkan 2 buah terung, bakar, kupas kulitnya
2. Gunakan 3 buah bawang merah, belah, goreng hingga layu
3. Persiapkan Cabe rawit secukupnya (aku 3 buah), goreng sebentar hingga layu
4. Persiapkan sesuai selera Garam dan vetsin
5. Sediakan 1/4 buah terasi kemasan (1/4 sdt)

Instruksi untuk membuat Sambal Kandas Terung Khas Dayak Ngaju ala Violet Azalea:

1. Terong dibakar hingga layu dan lunak, ya. Aku pakai tungku kayu. Pakai kompor pun bisa. Setelah lunak, angkat terong. Kupas kulitnya dan potong-potong daging terong. Sisihkan.
2. Bawang dan rawit digoreng hingga layu. Aku lupa foto yang rawitnya 🤭🤭. Angkat dan sisihkan.
3. Sekarang waktunya mengulek. Ada urutannya, ya : pertama ulek cabe rawit dan bawang merah yang sudah digoreng tadi beserta dengan garam dan vetsin.
4. Masukkan daging terong bakar kupas yang sudah dipotong. Ulek bersama bawang dan rawit tadi. Aduk rata hingga tercampur rata.
5. Tekstur ulek terongnya jangan terlalu hancur, ya. Jika tak ingin terlalu hancur, tinggal diaduk pakai sendok saja untuk mengaduknya secara merata. Sajikan segera. Jenis sambal ini kalau sudah dingin agak kurang enak. Makanya lebih cocok langsung dihidangkan setelah dimasak.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Kandas Terung Khas Dayak Ngaju ala Violet Azalea yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!