Kamu sedang mencari inspirasi resep krengsengan yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal krengsengan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Krengsengan is a traditional Indonesian stir-fry dish originating from Surabaya. It's usually made with a combination of lamb, onion, garlic, chili peppers, bay leaves, salt, ginger, soy sauce, and oil. The ingredients are simply sautéed in oil, and the lamb meat is cut into chunks and stir-fried near the end of cooking.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengsengan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan krengsengan enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan krengsengan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat membuat Krengsengan memakai 18 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Krengsengan:

1. Persiapkan 500 gram daging sapi (rebus)
2. Sediakan 250 gram kentang (goreng)
3. Sediakan 15 potong tahu (goreng)
4. Gunakan 6 siung bawang merah
5. Sediakan 5 siung bawang putih
6. Gunakan 5 buah cabe merah
7. Persiapkan 15 buah cabe rawit (optional)
8. Persiapkan 1 ruas jahe
9. Ambil 1 ruas lengkuas
10. Persiapkan 1/2 sdt asam jawa
11. Siapkan 1 buah tomat
12. Sediakan 1 batang serai
13. Sediakan 1/2 sdt petis udang
14. Gunakan 5 sdm kecap manis
15. Persiapkan 1/2 sdt merica bubuk
16. Persiapkan 150 ml kaldu (sisa rebusan daging)
17. Gunakan secukupnya penyedap rasa
18. Gunakan secukupnya gula

Petis Udang means Shrimp Paste in English. Don't get confused with Patis (Tagalog term for fish sauce). Several Eastern Javanese recipes call for Petis. They can be for Petis Udang, Petis Ikan (Fish Paste) or Petis Kupang (I have […] Krengsengan paling cocok disajikan dengan nasi putih hangat.

Cara memasak Krengsengan:

1. Siapkan bahan. Rebus daging selama 1 jam. Kemudian potong daging yang telah direbus berlawanan dengan serat panjang daging. Goreng setengah matang tahu dan kentang.
2. Haluskan semua bumbu kecuali serai, merica bubuk, asam, petis. Sedangkan tomat dipotong2
3. Campur rata petis dan kecap.
4. Tumis hingga harum bumbu halus, asam dan serai.
5. Tambahkan merica bubuk.
6. Masukkan daging sapi, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
7. Tambahkan kaldu sisa merebus daging tadi.
8. Masukkan tahu.
9. Masukkan kentang.
10. Masukkan petis yang telah dicampur kecap.
11. Tambahkan penyedap rasa dan gula. Test rasa. Masak hingga air menyusut.
12. Tambahkan tomat disaat air tinggal sedikit. Angkat dan sajikan.
13. Selesai dan siap dihidangkan!

Tambahkan sedikit cabe memberikan aksen pedas yang enak di antara rasa manis yang dominan. Berikut ini resep krengsengan daging sapi yang cocok disajikan untuk menu akhir pekan atau lauk bekal ke kantor. Baca juga: Nasi Madura Kongde Betabur 'Jembut Belanda' yang Gurih Pedas. Uniknya Krengsengan khas Jawa Sebagai salah satu makanan khas pulau Jawa, krengsengan merupakan santapan yang bukan hanya penuh dengan bumbu yang gurih manis, namun juga mudah untuk dibuat kembali di dapur rumah keluarga modern. Apabila Anda bosan dengan hidangan daging yang cenderung monoton, krengsengan daging dapat jadi opsi lain.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat krengsengan yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati