Kamu sedang mencari ide resep mie godog jawa yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie godog jawa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie godog jawa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie godog jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie godog jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Godog Jawa memakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Godog Jawa:

1. Ambil 1/2 bungkus mie telur
2. Sediakan 1 butir telur
3. Siapkan 1 batang daun caisim
4. Siapkan 1 buah tomat
5. Ambil 3 lembar kol
6. Ambil 1 batang daun bawang
7. Gunakan 4 buah bakso sapi
8. Siapkan 1 sdm saus sambal
9. Sediakan 1 sdm kecap manis
10. Sediakan Masako ayam
11. Siapkan Bumbu:
12. Sediakan 4 buah cabe rawit merah
13. Ambil 8 siung bawang merah
14. Persiapkan 2 buah cabe keriting
15. Siapkan 4 siung bawang putih
16. Persiapkan 1 butir kemiri
17. Sediakan Sejumput garam
18. Persiapkan Sejumput gula
19. Gunakan Lada bubuk

Mi Godog Jawa Dipatiukur adalah Warung Mie Godog khas Jawa yang ada di Jalan Dipati Ukur Kota Bandung. Mie Jawa banyak bertebaran di Bandung, nah ini salah satu yang paling enak. Bacaan Lainnya Mie goreng jawa yang paling terkenal adalah di daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta. Di sana biasanya ada yang versi berkuah, namanya Mie Godog.

Cara membuat Mie Godog Jawa:

1. Rebus mie hingga matang, tiriskan, kemudian sisihkan
2. Haluskan semua bumbu jadi satu.
3. Orak arik telur, setelah hampir matang masukkan bumbu untuk ditumis. Aduk agar tercampur dengan telur hingga harum.
4. Tambahkan air secukupnya lalu aduk
5. Masukkan satu sendok kecap dan saus sambal, tambahkan sedikit masako kemudian tes rasa
6. Bila kuah sudah mulai panas, masukkan bakso, caisim, kol dan tomat yang sudah dicuci dan dipotong-potong. Masak 5 menit
7. Masukkan mie yang sudah ditiriskan, masak sekitar 5 menit
8. Mie godog bumbu medok siyaapp
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Godog artinya direbus, namun warna mie-nya terkadang tidak coklat karena tanpa kecap. Variasi mie jawa lainnya juga ada mie goreng jawa nyemek. Bakmi Jawa Pak Pele menyajikan tiga pilihan menu bakmi jawa, yaitu bakmi goreng, godog, dan nyemek. Untuk mi sendiri, bisa pilih antara bihun atau mi kuning. Kalau kebetulan cuaca sedang hujan, silakan coba menu bakmi godognya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie godog jawa yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati