Sedang mencari ide resep terong ungu petai sambal balado yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong ungu petai sambal balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong ungu petai sambal balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan terong ungu petai sambal balado yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah terong ungu petai sambal balado yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Terong Ungu Petai Sambal Balado menggunakan 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Terong Ungu Petai Sambal Balado:

1. Persiapkan 1 bh terong ungu
2. Persiapkan 50 gr petai kupas
3. Persiapkan 2 lembar daun jeruk
4. Sediakan Secukupnya garam, kaldu bubuk & gula merah
5. Siapkan Bumbu Halus
6. Sediakan 8 bh cabe keriting
7. Persiapkan 5 bh cabe rawit merah
8. Siapkan 5 siung bawang merah
9. Persiapkan 3 siung bawang putih
10. Gunakan 1 bh tomat ukuran besar

Cara buat Terong Ungu Petai Sambal Balado:

1. Potong-potong terong sesuai selera, cuci bersih kemudian goreng & angkat.
2. Haluskan bumbu dengan chopper / cobek kemudian goreng dengan sedikit minyak, masukkan daun jeruk. Beri garam, gula & kaldu bubuk, aduk-aduk sampai rata & tes rasa.
3. Masukkan terong & petai aduk-aduk lagi sampai rata. Setelah matang, siap disajikan.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat terong ungu petai sambal balado yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!