Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar manis sambal sereh yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar manis sambal sereh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar manis sambal sereh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar manis sambal sereh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Ayam Bakar Pedas Manis & Sambal Terasi Matang. sayap ayam•paha ayam•cabe merah keriting•cabe rawit•tomat merah•terasi•bawang putih•bawang merah. ayam(bagian paha, potong, dan marinasi dgn garam, lada)•sereh, geprek•daun jeruk•air matang•santan kara(optional)•garam, gula. Youtube ini akan memberikan cara resep lengkap cara memasak AYAM BAKAR SAMBAL RAJANG SEREH. Di dalam vidio akan di berikan informasi komposisi bahan bahan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar manis sambal sereh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat menyiapkan Ayam bakar manis sambal sereh menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Ayam bakar manis sambal sereh:

1. Siapkan 1 ekor ayam(bagian paha, potong, dan marinasi dgn garam, lada)
2. Sediakan 1 batang sereh, geprek
3. Siapkan 4 lembar daun jeruk
4. Sediakan 100 ml air matang
5. Gunakan 1/2 bungkus santan kara(optional)
6. Persiapkan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
7. Persiapkan Minyak untuk menumis
8. Siapkan 5 sdm kecap manis
9. Ambil Air asam jawa
10. Ambil Bumbu halus
11. Sediakan 10 butir bawang merah
12. Persiapkan 5 siung bawang putih
13. Gunakan 5 butir kemiri sangrai
14. Siapkan 4 buah cabai keriting
15. Persiapkan 1 jempol lengkuas
16. Sediakan 1 jempol jahe
17. Sediakan 1/2 jempol kunyit

Bakar sambil dibolak-balik hingga ayam matang dan jangan sampai gosong. Sajikan ayam bakar dengan pelengkap sambal dan lalap mentimun serta. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan salam & sereh sampai wangi. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat plus sambal tomat dikucurin jeruk limau.

Cara memasak Ayam bakar manis sambal sereh:

1. Panaskan minyak dlm wajan, tumis bumbu halus, daun jeruk dan sereh hingga harum dan tidak langu
2. Setelah matang, masukan ayam yg sdh di marinasi, tambah kan garam, gula, kecap manis dan santan, lalu masukan air dan aduk hingga rata
3. Ungkep ayam sampai air agak asat dan koreksi rasa, setelah itu diamkan beberapa saat dan biarkan bumbu meresap
4. Bakar ayam sampai kering atau sesuai selera, bisa dengan open atau teplon😁, selamat mencoba Bunda (untuk resep sambal sereh nya sdh pernah saya post sebelumnya, silahkan cek di beranda saya yah bun)
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. - Ayam bakar pedas manis siap dihidangkan dengan lalapan dan sambal. - Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas dan daun salam sampai wangi dan benar-benar matang. Bakar ayam sambil mengoleskan bumbu hingga kecokelatan. Hidangkan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan. Tambahkan kecap manis, lada putih bubuk, gula pasir, air dan asam jawa. Aduk merata, masak hingga matang dan bumbu meresap.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar manis sambal sereh yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!