Sedang mencari ide resep ayam bekakak (bakar) bumbu bali yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bekakak (bakar) bumbu bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bekakak (bakar) bumbu bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bekakak (bakar) bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Resep dan Cara Memasak Ayam Bakar Bumbu Bali. Resep Masakan ini sudah lama saya tahu dari budhe saya, sejak saya masih sekolah di SMA. Lihat juga cara membuat Ayam bakar bumbu bali dan masakan sehari-hari lainnya. ayam (lebih enak ayam kampung/pejantan)•Bumbu halus :•cabe keriting (bs dikurangi jika tdk tlalu suka pedas)•cabe rawit•gula pasir•garam•bawang putih•jahe.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bekakak (bakar) bumbu bali yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Ayam bekakak (bakar) bumbu bali menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Ayam bekakak (bakar) bumbu bali:

1. Persiapkan 1 ekor ayam di belah tengah
2. Siapkan 8 siung bawang merah
3. Persiapkan 5 siung bawang putih
4. Ambil 5 butir kemiri
5. Sediakan 1 ruas jahe
6. Siapkan 1 bks merica bubuk
7. Sediakan 1 bulat gula merah
8. Gunakan secukupnya asam jawa
9. Siapkan 8 buah cabe merah besar
10. Sediakan 1/4 cabe merah giling
11. Siapkan 1 batang sereh
12. Ambil 3 lembar daun salam
13. Gunakan 5 lembar daun jeruk
14. Gunakan secukupnya garam
15. Gunakan secukupnya penyedap rasa

Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ayam bakar kecap pada umumnya. Selain ayam ungkep,ayam bumbu Bali juga enak disajikan untuk lauk sahur atau makan malam. Ayam dimasak perlahan dengan bumbu hingga rasa Jenis ayam kampung yang dagingnya tak terlalu berlemak paling cocok diolah jadi ayam bumbu Bali. Sate ayam bumbu Bali rasanya khas dan lezat.

Cara buat Ayam bekakak (bakar) bumbu bali:

1. Bersihkan ayam hingga bersih,kukus ayam 30 menit.
2. Blender /giling semua bahan bumbu kecuali (sereh,daun salam,daun jeruk).
3. Gongseng bumbu masak hingga masak dan hilang langunya…koreksi rasa.setelah bumbu (untuk ayam nya bisa di ungkap dengan bumbu,bisa juga langsung di oles bumbu dan bakar).setelah siap di bakar bisa di sajikan.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Untuk bisa menikmatinya anda tidak perlu pergi ke Bali, karena anda bisa membuatnya di rumah sendiri. Resepnya sederhana dan cara membuatnya mudah. Ayam Kampung Bekakak Ayam Kampung Bumbu kuning Ayam Kampung Ungkep. Ayam Bakar Ayam Bekakak Ayam panggang Frozen Bumbu Medok dan Meresap. Ayam bekakak yang di daerah Jawa Barat di sebut ayam bakakak ini merupakan olahan ayam bakar sederhana yang cara masaknya di ungkep dulu bersama santan dan Namun saat ini Ayam bekakak santan dapat disajikan sebagai menu makan selingan sehari-hari atau menu buka puasa yang special.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bekakak (bakar) bumbu bali yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati