Sedang mencari inspirasi resep mie godog (mie rebus) yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie godog (mie rebus) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie godog (mie rebus), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie godog (mie rebus) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie godog (mie rebus) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Godog (Mie Rebus) menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Godog (Mie Rebus):

1. Ambil 2 papan mie telor
2. Gunakan 10 lembar sawi
3. Persiapkan 1 telor
4. Ambil 1 tomat
5. Ambil 2 bawang putih
6. Persiapkan 4 bawang merah
7. Ambil 5 cabe rawit (3 diuleg, 2 diiris)
8. Siapkan 1 batang daun bawang
9. Ambil Secukupnya garam, saos tiram, kecap dan saos sambal
10. Ambil Sedikit kaldu jamur
11. Persiapkan Secukupnya air

Mie godog yang berarti mie rebus ini sebenarnya banyak dijajakan di pinggir jalan, terutama menjelang malam hari. Biasanya, mie akan dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang. Memiliki rasa nikmat dan gurih, mie godog akan lebih enak jika disajikan saat panas. Mie godog sendiri merupakan olahan makanan yang sama seperti mie rebus.

Cara buat Mie Godog (Mie Rebus):

1. Rebus dulu mie setengah matang. Angkat dan tiriskan.
2. Uleg halus duo bawang dan cabe. Tumis bersama tomag yg dipotong" sampai harum, kemudian tambahkan air. Tunggu mendidih, ceplok telur. Biakan telurnya, jangan diorak arik. Tunggu sampai setengah matang baru masukkan mie dan sawi. Bumbui garam, saos tiram, kaldu jamur, saos sambal dan kecap.
3. Aduk merata, cicipi. Kalau oke, mie godog siap dinikmati. Taburi daun bawang, bawang goreng, dan cabe yg diiris. Mwantaappp 😉
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Karena makanan ini berasal dari Jawa tepatnya di Yogyakarta, maka makanan ini disebut dengan mie godog. Mie godog yogyakarta mempunyai ciri khas aroma bawang putih dan penggunaan telur bebek pada campuran kuah kaldunya. Jakarta - S emangkuk mie godog atau mie rebus Jawa yang gurih bisa jadi santapan enak malam ini. Kuahnya gurih dengan isian ayam dan sayuran komplet. Jika bosan dengan nasi, mie godog ini bisa jadi pilihan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie godog (mie rebus) yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!