Anda sedang mencari inspirasi resep sambel terong ungu yang menarik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel terong ungu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel terong ungu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambel terong ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambel terong ungu yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Sambel Terong Ungu memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambel Terong Ungu:

1. Ambil 3 buah terong ungu ukuran sedang
2. Siapkan 2 papan petai dikupas dan bersihkan
3. Ambil 3 lembar daun salam
4. Gunakan 1 butir bawang bombay iris tipis
5. Sediakan 5 siung bawang putih
6. Persiapkan 200 gr cabai rawit merah (sesuai selera)
7. Siapkan 10 buah tomat merah
8. Siapkan 1 buah terasi
9. Siapkan 1/2 lingkaran gula jawa
10. Sediakan secukupnya garam

Instruksi untuk memasak Sambel Terong Ungu:

1. Siapkan semua bahan dan bumbunya.
2. Iris memanjang terong ungu, goreng minyak banyak api sedang.
3. Tumis bawang bombay dan petai. Masukkan terasi, gula jawa dan daun salam.
4. Masukkan cabai, tomat dan bawang putih yang sudah dihaluskan (saya pakai food processor). Masukkan garam. Masak sampai berubah warna dan mengental.
5. Masukkan terong goreng. Cek rasa, masak sampai matang.
6. Sambel terong ungu nampol siap dimakan dengan nasi putih hangat.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel terong ungu yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati