Lagi mencari ide resep ayam bakar betutu khas bali yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar betutu khas bali yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar betutu khas bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar betutu khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu. This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. An even spicier version is available using extra-spicy sauce made from uncooked onion slices mixed with red chili peppers and coconut oil.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar betutu khas bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Betutu Khas Bali memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Betutu Khas Bali:

1. Persiapkan 1/2 kg Ayam Paha Atas
2. Gunakan 3 lembar Daun Pisang
3. Sediakan Bumbu Halus :
4. Ambil 5 siung Bawang Merah
5. Ambil 4 siung Bawang Putih
6. Sediakan 8 buah Cabai Keriting
7. Ambil 2 cm Lengkuas
8. Gunakan 2 cm Jahe
9. Ambil 1 sdt Ketumbar Bubuk
10. Persiapkan 1 sdt Kunyit Bubuk
11. Persiapkan 1/2 lingkarang Gula Merah
12. Gunakan 1 sdt Garam
13. Sediakan 1 sdt Kaldu Bubuk
14. Sediakan Bahan Tambahan :
15. Siapkan 1 batang Sere iris serong
16. Sediakan 4 lembar Daun Jeruk
17. Sediakan 2 buah Tomat Hijau potong-potong
18. Sediakan 4 buah Cabai Hijau iris serong
19. Ambil 2 genggam Daun Kemangi

Kini banyak restoran di Bali yang menyajikan ayam betutu. Yang terkenal ayam betutu Gilimanuk dan Gianyar. Ayam betutu merupakan masakan Nusantara khas Bali yang sangat terkenal bahkan sampai ke mancanegara. Kuliner satu ini kaya akan rempah dengan cita rasa yang khas.

Langkah-langkah untuk buat Ayam Bakar Betutu Khas Bali:

1. Siapkan bahan bumbu, lalu haluskan dan tumis bumbu, masukan bahan tambahan kecuali tomat dan kemangi. Tumis sampai matang.
2. Siapkan wajan atau panci anti lengket, alasi dengn daun, tata ayam diatasnya lalu tuangkan bumbu yg sdh di tumis (ratakan)
3. Beri potongan tomat dan kemangi lalu tutup dengan daun, tindih dengan tutup pancinya masak dengan api sedang selama -+ 30 menit
4. Setelah 30mnt buka tutup dan daunnya, balik semua ayamnya, tutup lagi dengan daun dan tutup panci, masak lagi selama 15 mnt, sampai benar2 set, hidangkan dengan nasi hangat
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Racikan bumbu base genep khas Bali membuat ayam betutu makin terasa lezat dan pedas. Yuk, simak sejarah dan teknik masak tradisional ayam betutu! Ayam betutu bakar merupakan salah satu makanan khas Bali yang juga paling banyak dicari resepnya. Selain karena dapat dimakan oleh siapa saja, ayam betutu bakar memiliki rasa khas dari bumbu-bumbu yang dipakai. Ayam betutu bakar sangat cocok jika dihidangkan sebagai menu makan bersama keluarga.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Betutu Khas Bali yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!