Lagi mencari inspirasi resep souffle ayam dan kentang yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal souffle ayam dan kentang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep ini hasil modifikasi dari resep "Chicken Potato souffle" milik pak Sahak. Ini jenis makan malam atau makanan yang semua orang suka dan dimasak dengan bahan-bahan yang ada di dalam peti sejuk atau di dalam pantri. Lihat juga cara membuat Chicken souffle dan masakan sehari-hari lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari souffle ayam dan kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan souffle ayam dan kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah souffle ayam dan kentang yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Souffle ayam dan kentang menggunakan 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Souffle ayam dan kentang:

1. Persiapkan 200 gram Kentang (kukus lalu haluskan)
2. Siapkan 1 buah Fillet dada ayam (rebus lalu suwir2)
3. Siapkan 250 gram Mentega
4. Gunakan 150 gram Tepung terigu
5. Ambil 4 buah Sosis sapi
6. Gunakan 100 gram Wortel
7. Siapkan 500 ml Susu cair plain
8. Siapkan 7 butir Kuning telur
9. Gunakan 7 butir Putih telur
10. Ambil 100 gram Keju parut
11. Sediakan secukupnya Keju parut untuk taburan
12. Gunakan 1 sendok teh Garam
13. Sediakan 1 sendok makan Gula pasir
14. Persiapkan 1/2 sendok teh Merica
15. Gunakan 1/2 sendok teh Pala bubuk
16. Siapkan 1 sendok teh Bawang bombay bubuk (optional)

Makanan dari kentang saat ini mulai dilirik karena bisa menjadi asupan pengganti nasi yang rendah gula. Selain baik bagi kesehatan, kentang juga mengenyangkan karena memenuhi karbohidrat tubuh. Bukan hanya dalam masakan, kentang juga digunakan sebagai bahan kue dan camilan ringan seperti berikut ini. Masukkan potongan ayam, tumis hingga tidak berair.

Cara memasak Souffle ayam dan kentang:

1. Kupas wortel, iris kecil2. Sisihkan. Iris2 sosis setebal 1cm Sisihkan.
2. Gunakan panci berukuran sedang, Panaskan mentega hingga cair, lalu masukkan tepung terigu. Aduk rata
3. Masukkan susu cair, garam, gula pasir, merica bubuk, pala bubuk, dan bawang bombay bubuk. Aduk rata
4. Masukkan kentang kukus yang sudah dihaluskan, potongan sosis, ayam suwir, dan potongan wortel. Aduk rata.
5. Angkat dari kompor dan biarkan dingin. Selagi menunggu, siapkan putih telur dalam wadah, mixer dengan kecepatan tinggi hingga benar-benar kaku. Sisihkan.
6. Masukkan kuning telur dan keju parut kedalam adonan yang dimasak tadi. Aduk rata.
7. Masukkan putih telur yang sudah dikocok kaku ke dalam adonan secara perlahan, aduk hingga rata. Jangan overmixed nanti adonan tidak mau mengembang
8. Tuang ke dalam ramekin atau wadah tahan panas lainnya. Taburi dengan parutan keju.
9. Panggang dengan suhu 150 derajat celcius selama 30 menit atau sampai matang.
10. Sajikan hangat dengan saus sambal
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Tambahkan tomat, bawang bombay, merica bubuk, garam, gula, pala bubuk, dan air. Masukkan kentang, masak dengan api sedang dan tutup hingga ayam dan kentang lunak. Tambahkan air jika ayam belum lunak. Sajikan dengan daun selada, wortel, dan buncis rebus. Angkat dari penggorengan, toskan di ayak atau di atas kertas dapur, perasakan dengan garam dan hidangkan segera.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Souffle ayam dan kentang yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati