Sedang mencari ide resep kunyit asam yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kunyit asam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Kunyit asam sejak dulu dikenal sebagai minuman yang memiliki berbagai khasiat bagi kesehatan tubuh. Seperti namanya, jamu ini berbahan utama kunyit atau kunir yang merupakan rempah-rempah yang telah lama dikenal sebagai obat herbal tradisional. Jamu kunyit asam juga dipercaya dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh tanpa efek samping berlebihan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kunyit asam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kunyit asam enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kunyit asam yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Kunyit Asam menggunakan 4 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kunyit Asam:

1. Sediakan 300 gram kunyit
2. Persiapkan 250 gram gula merah
3. Siapkan 150 gram asam jawa
4. Sediakan 2,5 L air

This way, consuming jamu kunyit asam can actually flush the exceeding fats, bad bacteria, and the other unwanted material through the urine excretion. The regular urination will help to improve the kidney health, and all along the urine tract. Jamu kunyit asam is an Indonesian herbal drink made of turmeric, tamarind and sugar. It's especially beneficial for menstrual cramps, to eliminate body odor, and for weight maintenance.

Instruksi untuk membuat Kunyit Asam:

1. Cuci bersih kunyit dan kerik kulitnya. Kemudian tumbuk kasar atau bisa juga menggunakan chopper
2. Rebus air bersama gula merah dan asam sampai mendidih. Kemudian masukkan kunyit. Rebus sekitar 10-15 menit
3. Diamkan sejenak kemudian saring menggunakan saringan atau kalau ada bisa menggunakan kain
4. Tempatkan dalam botol kaca dan tutup rapat. Kunyit asam siap disajikan hangat atau simpan dahulu dalan kulkas dan sajikan dingin.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Di Indonesia, kedua rempah ini tidak hanya bisa digunakan sebagai bumbu masakan, namun juga diolah menjadi minuman yang dikenal berkhasiat bagi kesehatan. Kunyit biasa digunakan sebagai bahan masakan, seperti kari dan soto. Memiliki kandungan kurkumin, kunyit asam terbukti mampu meningkatkan fungsi brain-derived neurotrophic factor (BDNF). Dengan begitu, fungsi otak dapat meningkat dengan baik sehingga dapat menghindarkan dari penyakit depresi, Alzheimer dan penyakit yang menyerang otak lainnya. Manfaat kunyit asam ini bisa didapatkan dengan mengonsumsi secara rutin.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kunyit Asam yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!