Kamu sedang mencari inspirasi resep ayam bakar plecing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar plecing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar plecing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar plecing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Plecing Ayam Bakar dan Kangkung enak lainnya. Saat memanggang ayam dengan api kecil, bisa sekalian bikin plecing kangkung. Yup, Ayam Bakar Taliwang nggak kumplit tanpa didampingi Plecing Kangkung.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar plecing yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Ayam Bakar Plecing memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Plecing:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung (me: ayam ras potong 4
2. Ambil 1 buah jeruk lemo
3. Persiapkan secukupnya Minyak goreng
4. Siapkan secukupnya Air
5. Ambil Bahan marinasi:
6. Ambil 5 siung bawang putih
7. Persiapkan 1 sdm minyak goreng
8. Ambil 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (optional)
9. Persiapkan 1 sdt garam
10. Persiapkan Bahan bumbu halus:
11. Gunakan 5 siung bawang putih
12. Gunakan 2 buah tomat ukuran kecil
13. Gunakan 1/2 sdt terasi
14. Sediakan 15 buah cabe kecil (sesuaikan dgn selera)
15. Ambil 2 buah cabe besar

Kelebihannya, selain lebih pedas dagingnya lebih terasa gurih, bagi yang tidak terlalu suka sensasi pedasnya bisa memilih ayam bakar biasa saja. Plecing ayam is a chicken dish, from Lombok in Indonesia. The chicken is sliced and baked, then marinaded in oil, chili pepper, garlic, spring onions, shrimp paste and limes, and finally grilled. See also List of chicken dishes Indonesia Ayam kecap recipe can be cooked dry and some are gravy, depending on taste and seasoning used.

Step by step untuk buat Ayam Bakar Plecing:

1. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi dan diamkan sekitar 30 menit atau lebih lama. Tusuk-tusuk dengan garpu agar bumbu marinasi lebih menyerap masuk.
2. Setelah dimarinasi, bakar ayam hingga kulit mulai agak renyah dan setengah matang. Lalu geprek asal saja. Jangan terlalu hancur
3. Blender bumbu halus lalu tumis tanpa minyak hingga kandungan airnya menyusut setelah itu tambahkan minyak dan tumis hingga bumbu tanak
4. Setelah bumbu tanak, masukkan ayam lalu air. Tips sy beri air di blender dan airnya itu yg sy gunakan jd bumbu tidak terbuang. Masukkan bumbu lalu masak hingga mulai saat atau air menyusut. Bs tambahkan air jika ayam dirasa msh krg empuk. Koreksi rasa
5. Masak hingga air sdh menyusut. Beri perasan jeruk lemo yg telah dibuang bijinya lalu aduk rata. Matikan api kompor
6. Ayam bakar plecing siap disajikan
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Baca Juga : Resep Nasi Grombyang Khas Pemalang a.k.a Soto Grombyang Sedap. Padahal kalau makan di resto harga paket ayam bakar taliwang komplitnya saja sudah puluhan ribu per porsi-nya. Plecing kangkung merupakan menu sambal khas Lombok, Nusa Tenggara Barat. Rasanya perpaduan segar dari sayur kangkung dan pedas sambal. Penyajiannya bisa ditambahkan kacang goreng, telur, teri, ikan, bisa juga dengan bahan lain.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Plecing yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!