Anda sedang mencari ide resep sambal goreng ati ampela terong ungu yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng ati ampela terong ungu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ati ampela terong ungu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal goreng ati ampela terong ungu enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal goreng ati ampela terong ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat membuat Sambal Goreng Ati Ampela Terong Ungu memakai 18 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Goreng Ati Ampela Terong Ungu:

1. Ambil 5 pasang ati ampela (cuci bersih dan rebus)
2. Gunakan 1,5 buah terong ungu (potong")
3. Siapkan 1 lembar daun salam
4. Siapkan 2 lembar daun jeruk
5. Ambil 2 buah cabe hijau (iris)
6. Sediakan 1 buah tomat (iris)
7. Siapkan Bumbu Halus
8. Siapkan 6 siung bawang merah
9. Persiapkan 4 siung bawang putih
10. Ambil 4 buah cabe kriting
11. Siapkan 10 buah cabe rawit
12. Sediakan 2 butir kemiri
13. Sediakan 1/2 ruas lengkuas
14. Ambil 1/2 ruas kunyit
15. Persiapkan secukupnya Air
16. Sediakan Bumbu tambahan
17. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
18. Siapkan secukupnya Gula pasir, garam, kaldu bubuk dan kecap manis

Step by step untuk memasak Sambal Goreng Ati Ampela Terong Ungu:

1. Blender bumbu halus kemudian tumis dg sedikit minyak, tambahkan juga daun salam dan daun jeruk masak hingga bumbu matang
2. Kemudian beri air aduk rata dan masukkan ati ampela, terong, tomat dan cabe hijau. Masukkan juga garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk, dan kecap manis masak hingga semua matang dan air agak menyusut (jangan lupa cek rasa) jika sudah pas siap disajikan
3. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng ati ampela terong ungu yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati