Sedang mencari ide resep sambal tumpang dan sawi godog yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tumpang dan sawi godog yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tumpang dan sawi godog, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal tumpang dan sawi godog enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Sawi Gulung Tahu Ayam Sambel sawi putih bersihkan dan iris•sosis sapi potong potong•tahu besar goreng setengah matang, sisihkan•bawang putih•bawang merah•cabe merah. BUMBU:•santan kara•bawang merah•bawang putih•cabai merah•kencur•cabai rawit•Sawi pokcay. Resep sambal tumpang merupakan salah satu resep masakan yang khas dari daerah Jawa Timur dan Jawa Tengah.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal tumpang dan sawi godog yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Sambal tumpang dan sawi godog memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Sambal tumpang dan sawi godog:

1. Siapkan Tempe semangit/setengah busuk
2. Siapkan 2 kotak besar tahu putih
3. Siapkan 3 siung bawang putih
4. Ambil 3 siung bawang merah
5. Persiapkan 2 cm kencur
6. Siapkan 15 cabai rawit
7. Gunakan Daun jeruk
8. Persiapkan Daun salam
9. Ambil 5 butir kemiri
10. Sediakan 3 gelas Santan setengah kental
11. Ambil Garam
12. Gunakan Gula
13. Ambil Penyedap
14. Siapkan 1 ikat Sawi

Sambal tumpang dikenal di Jawa Tengah dan Kediri. Ciri khas sambal tumpang ini memakai tempe semangit atau tempe over fermentation. Tempe yang dibiarkan kedaluwarsa beberapa hari hingga warnanya kecokelatan dengan rasa agak asam serta beraroma. Sambal tumpang dibuat dari tempe yang hampir busuk.

Cara buat Sambal tumpang dan sawi godog:

1. Rebus : tempe semangit, bawang putih, bawang merah, kencur, cabai, dan kemiri sampai semua lunak
2. Haluskan rabusan tadi (kalau yg suka tempenya masih utuh boleh, tergantung selera ya)
3. Goreng tahu putih lalu sisihkan
4. Tumis bumbu halus tadi, tambahkan daun jeruk daun salam sampai matang
5. Masukkan tahu goreng biarkan meresap sebentar lalu masukkan santan
6. Masukkan garam, gula penyedap.lalu tes rasa. Biarkan sedikit menyusut dan sampai bumbu meresap.siap dihidangkan..
7. Sangat cocok kalau ditemani rebusan sawi.. apalagi kalau ada sambal pecel dan krupuk. Alamaaaakk…inuk
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Biasa dimakan sebagai pelengkap nasi, lauk, dan sayuran. Punya rasa yang khas dari tempe semangit. Kamu juga bisa membuat sambal tumpang sendiri di rumah, karena bahan yang diperlukan bisa dibilang mudah diperoleh dan cara. Resep Sambal Tumpang Sederhana - Sambal tumpang merupakan sambal khas Jawa Tengah dan Jawa Timur. Jika sambal pada umumnya terbuat Sambal tumpang ini bisa dijadikan sebagai teman makan nasi dengan tambahan aneka sayuran dan lauk.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal tumpang dan sawi godog yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!