Sedang mencari inspirasi resep roll cake ubi ungu panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roll cake ubi ungu panggang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roll cake ubi ungu panggang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roll cake ubi ungu panggang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Kue bolu gulung atau Swiss roll adalah kue jenis bolu yang digulung. Kue tipis terbuat dari telur, tepung dan gula dan dipanggang dalam loyang persegi panjang yang sangat dangkal, yang disebut loyang lembar. Cara membuat cake atau bolu atau kue tar panggang dari ubi ungu yang bermanfaat untuk kesehatan enak lembuat manis lezat harum dan halus..bolu / cake berbahan dasar ubi ungu yang dicampur dengan tambahan tepung terigu dan bahan lainnya, sehingga menghasilkan cake lembut Dibeberapa daerah ubi jalar ungu ini dapat berperan sebagai kebutuhan pokok setiap kepala keluarga, seperti papua dan sebagian penduduk benua afrika.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roll cake ubi ungu panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Roll Cake Ubi Ungu Panggang menggunakan 11 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Roll Cake Ubi Ungu Panggang:

1. Sediakan Bahan A:
2. Siapkan 63 ml minyak (resep asli 50 ml)
3. Siapkan 88 gr terigu serbaguna (resep asli 70 gr)
4. Ambil 100 ml air/uht (resep asli 80 ml)
5. Siapkan 1 butir telur utuh (sama)
6. Ambil 5 kuning telur (resep asli 4)
7. Siapkan 70 gr ubi ungu sudah dikukus (resep asli 1 sdm pasta taro)
8. Sediakan Bahan B:
9. Sediakan 5 putih telur (resep asli 4)
10. Siapkan 88 gr gula pasir (resep asli 70)
11. Sediakan 1/4 sdt cream of tartar (resep asli 1/2 sdt air nipis)

Cake ubi ungu bisa jadi variasi kue ulang tahun anak. Cara membuat cake ubi ungu panggang : Kocok telor dengan gula pasir hingga berwarna pucat. Tambahkan vanila bubuk dan telur hingga Baik, itulah sedikit resep cake ubi ungu panggang enak yang bisa anda buat sendiri di rumah. Cara membuat : - Kocok telor dengan gula pasir hingga berwarna pucat. cara membuat bolu ubi ungu mekar dan lembut.

Cara membuat Roll Cake Ubi Ungu Panggang:

1. Olesi loyang dengan margarin, lapisi dasar loyang dengan baking paper, lalu olesi baking paper-nya dengan margarin lagi. Sisihkan. Loyang saya 24x24x4. Lumatkan ubi ungu yang sudah dikukus dengan garpu.
2. Panaskan minyak sampai hangat kuku saja. Matikan api. Masukkan terigu ke dalam minyak yang masih hangat, aduk rata. Lalu masukkan susu/air, aduk rata. Diamkan sampai suhu ruang.
3. Setah suhu ruang, masukkan ubi halus, aduk rata. Lalu masukkan telur utuh ke dalamnya, aduk rata. Lalu masukkan kuning telur satu per satu, aduk sampai benar-benar rata. Sisihkan.
4. Mixer putih telur dengan cream of tartar sampai berbusa. Setelah berbusa, masukkan gula sedikit demi sedikit sampai gula habis. Naikkan speed ke paling tinggi. Mixer sampai stiff peak. Panaskan oven tangkring dengan api besar 10-15 menit.
5. Masukkan adonan putih telur ke adonan kuning telur sedikit demi sedikit. Tiap masuk sedikit, aduk dengan whisk perlahan. Lakukan sampai adonan putel habis. Lalu aduk balik dengan spatula sampai benar-benar rata.
6. Ambil 3 sdm adonan, beri pewarna hitam, aduk rata, masukkan ke piping bag untuk membuat motifnya. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya, hentak-hentak loyang. Gunting sedikit ujung piping bag. Lukis motif di atas permukaan bolu. Bebas mau seperti apa motifnya.
7. Panggang dengan api besar di rak atas selama 10 menit, lalu beri air panas di rak bawah, panggang lagi sampai matang. Kalau resep asli pakai oven listrik. Panggang api bawah dg suhu 180˚C selama 10 menit, lalu turunkan menjadi 150˚C selama 20-25 menit (5 menit terakhir nyalakan api atas bawah - sesuaikan suhu oven masing-masing). Tapi saat matang bagian permukaan atas nempel di baking paper. Memang seperti itu.
8. Kalau sudah matang, keluarkan dari oven, kerat sisinya dengan pisau, dan telungkupkan di atas baking paper yang lebarnya melebihi lebar loyang. Lepaskan loyangnya. Bagian motif terletak di bawah. Buka baking paper-nya. Olesi bolu dengan selai strawberry tipis saja. Langsung gulung dengan bantuan baking paper sambil direkatkan. Diamkan minimal 15 menit agar bolu set.
9. Setelah set, buka baking paper-nya. Sebagian motif yang kurang kering nempel di baking paper. Pakai otang memang tricky untuk bolu gulung. Susah rata keringin bagian atasnya. Padahal saya coba untuk keringin atasnya, eh, masih nempel juga. Letakkan bolu di wadah datar, potong-potong, sajikan. Teksturnya sangat lembuuut. Rasanya enaaak.
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Ube Cake Roll is made of a soft ube flavored chiffon cake rolled and filled with ube whipped cream. Kali ini aku bikin cake ubi ungu. Masih ada ubi ungu kukusku di freezer. Cup cake janda memanfaatkan ubi ungu yang memiliki kelebihan yang lebih unggul di bidang kesehatannya. Selain di ciptakan dengan tampilan yang cantik dan menarik cup cake janda juga bergizi tinggi dan aman untuk segala pengidap penyakit, hal ini yang membuat tingginya angka permintaan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roll cake ubi ungu panggang yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!