Sedang mencari ide resep sambal terong ungu yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terong ungu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terong ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal terong ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Terong ungu siap dicocol ke sambal, dan siap dihidangkan bersama lauk lain seperti ayam bakar, ayam goreng, tempe/tahu goreng, ikan asin. selamat mencoba. Resep ini akan memadukan sambal dengan terong, yang rasanya luar biasa lezat hingga mampu menggugah selera. Meskipun bernama sambal, bukan berarti harus sangat pedas.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal terong ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal terong ungu menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal terong ungu:

1. Gunakan 3 terong ungu
2. Persiapkan Bumbu halus
3. Persiapkan 5-7 cabe merah kriting
4. Siapkan 2 cabe jablay
5. Siapkan 3 bawang merah
6. Gunakan 1 siung b.butih
7. Persiapkan Kunyit sedikt
8. Persiapkan Kemiri (stghnya aja)
9. Sediakan Royco
10. Sediakan Garam
11. Gunakan Gula merah
12. Gunakan Kecap
13. Siapkan Air

Kamu bisa menggunakan sambal terong hijau atau pun sambal terong ungu. Agar membuat resep sambal terong ini hasilnya sempurna, tentunya ada beberapa hal yang harus kamu perhatikan. Resep sambal terong ini sangat mudah dibuat kapan saja. Ini adalah resep terong ungu sambal ala saya.

Step by step untuk membuat Sambal terong ungu:

1. Bersihkan & potong terong sedikit memanjang.sambil dirndam di air garam ya (mnjaga warna ungunya).sebentar bilas air bersih
2. Tiriskan terongnya & goreng sebentar lalu tiriskan
3. Haluskan bumbunya,kecuali gula,garam,royco,kecap & air
4. Goreng bumbu hingga harum,masukan sedikit garam,gula merah & royco
5. Masukan terong yg sudh digoreng,aduk hingga merata dengan bumbu lalu beri sedikit air (biar tambah meresap bumbunya)
6. Cicipin..kalo kurang asin tambah royco aja ya,& klo suka manis jd tmbh kn kecap
7. Catatan Untuk yg baru bljr msak.dn mau masak apa aja pastikan untuk takaran garam,gula & royconya sedikit2 aja ya..biar klo blm pas diawal nti diakhirnya enak benerinnya.okay!!! Semangat ya:)
8. Selesai,selamat mencoba ya!:)
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Bikin Ketagihan, Resep Sambal Terong Buat Sarapan Pagi!!! Sambal terong kombinasi teri memang memilki rasa yang lebih enak dan mantap. Sambal terong campur parutan kelapa, sambal terong campur terasi, sambal terong campur ikan teri atau ikan asin adalah di antara contoh perkembangan sambal terong, campur pete mentah, jengkol. Kamu bisa menggunakan sambal terong hijau atau pun sambal terong ungu. Agar membuat resep sambal terong ini hasilnya sempurna, tentunya ada beberapa hal yang harus kamu perhatikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal terong ungu yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!