Anda sedang mencari ide resep ikan bakar khas kal-sel (iwak bakar) yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar khas kal-sel (iwak bakar) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar khas kal-sel (iwak bakar), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan bakar khas kal-sel (iwak bakar) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Iwak karing sapat adalah camilan atau pelengkap makanan asli Banjarmasin yang terbuat dari ikan sepat. Ikan sepat banyak ditmeui di sungai-sungai Kalimantan Selatan. Iwak karing sapat dimasak dengan cara digoreng.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan bakar khas kal-sel (iwak bakar) yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Ikan Bakar Khas Kal-Sel (Iwak Bakar) memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Ikan Bakar Khas Kal-Sel (Iwak Bakar):

1. Siapkan 1 ekor Ikan Patin
2. Siapkan 2 ekor Ikan Nila
3. Siapkan 2 ekor Ikan Peda
4. Gunakan Madu
5. Persiapkan Bumbu Ikan
6. Siapkan 5 biji Bawang Putih
7. Ambil 5 biji Bawang Merah
8. Sediakan 1 Ruas Jahe
9. Persiapkan 1 Ruas Kunyit
10. Sediakan 150 g Gula Merah
11. Persiapkan 5 sdm Saus Tomat (kalau di kalimantan biasanya pakai Saus Waluh)
12. Ambil 3 sdm Kecap Manis
13. Gunakan secukupnya Garam
14. Gunakan secukupnya Penyedap Rasa
15. Sediakan 2 sdm Minyak Goreng

Begitu pun dengan cara memasak pepes ikan patin, walaupun cara pengolahannya dapat dibilang berbeda tetapi kualitas rasanya tetap saja nikmat serta sangat terasa di lidah. Baca Ini Juga Yuk: Nampolnya Rasa Ikan Nila Bakar Khas Taraju,. Kandungan zat besi misalnya, akan sangat kamu butuhkan untuk menjaga produksi sel darah merah. Resep iwak haruan babanam khas banjar ikan gabus bakar.

Cara buat Ikan Bakar Khas Kal-Sel (Iwak Bakar):

1. Bersihkan Ikan, khusus untuk ikan patin potong menjadi 4 bagian (kalau ikan patinnya besar).
2. Haluskan bumbu dengan blender seperti Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe dan Kunyit. Lalu cairkan gula merah.
3. Letakkan ikan di baskom, Masukkan bumbu yang sudah di haluskan tadi aduk-aduk hingga tercampur. Lalu masukkan Gula Merah yang di cairkan, Saus Tomat, Kecap Manis, Garam dan Penyedap Rasa. Aduk-aduk lagi, lalu diamkan ikan selama 30 menit agar bumbu meresap.
4. Setelah 30 menit, masukkan minyak goreng lalu aduk-aduk lagi. Lalu bakar Ikan menggunakan Kayu/Arang (Bisa juga menggunakan Teflon Happycall). Sembari di balik-balik lumuri ikan berulang-ulang dengan bumbunya(Gunakan Kuas). Ketika ikan hampir matang, lumuri ikan dengan Madu. Selamat Mencoba ❤❤❤
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Kangkung, susupan, ikan papuyu, dan bumbu halus. Ikan yang digunakan bisa ikan gabus atau ikan betok (iwak papuyu. / karena yang bikin beda bukan. Resep gangan nanas dengan ikan kakap, nanas, dan terasi khas bangka yang sedap. Resep untuk makan siang atau makan malam? Hanya di Wisata Gili Ketapang kalian liburan makan sepuas nya di larang diet kurang boleh tambah gengs.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bakar khas kal-sel (iwak bakar) yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati