Kamu sedang mencari ide resep terong ungu balado / terong sambel yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal terong ungu balado / terong sambel yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong ungu balado / terong sambel, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan terong ungu balado / terong sambel enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah terong ungu balado / terong sambel yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Terong Ungu Balado / Terong Sambel memakai 11 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Terong Ungu Balado / Terong Sambel:

1. Gunakan 3 buah terong ungu kecil2
2. Sediakan 5 buah cabe merah keriting
3. Persiapkan 1 buah cabe rawit, bagi yang suka pedas boleh disesuaikan
4. Gunakan 2 siung bawang putih
5. Persiapkan 4 siung bawang merah
6. Siapkan 1/4 terasi kemasan kecil, dibakar dulu biar mantap
7. Sediakan Secukupnya garam
8. Ambil Secukupnya gula pasir
9. Persiapkan Secukupnya penyedap rasa
10. Ambil Secukupnya air
11. Gunakan Secukupnya minyak

Step by step untuk memasak Terong Ungu Balado / Terong Sambel:

1. Cuci dan potong2 terong sesuai selera, bisa bulat2, kotak2, atau panjang2, saya potongnya panjang2 ya
2. Uleg/blender cabe, bawang putih, bawang merah, dan terasi
3. Goreng terong sebentar lalu tiriskan
4. Tumis bumbu halus sampai wangi
5. Masukkan terong lalu aduk2 sebentar
6. Tambahkan air secukupnya
7. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa
8. Koreksi rasa, aduk2 sebentar lalu diamkan, setelah itu matikan kompor
9. Masakan siap disajikan, kalau nasinya hangat enak banget, tambah krupuk makin enak. 😋💖
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan terong ungu balado / terong sambel yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati