Anda sedang mencari ide resep donat kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan donat kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Donat merupakan camilan yang paling banyak digemari anak-anak. Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat kentang yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Donat Kentang menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat Kentang:

1. Persiapkan Kertas baking, gunting sesuai ukuran donat yang akan di buat
2. Gunakan 160 gr tepung terigu Cakra
3. Ambil 100 gr tepung terigu segitiga biru
4. Ambil 100 gr kentang rebus yang sudah di haluskan
5. Gunakan 50 gr gula pasir
6. Persiapkan 1 butir telur
7. Ambil 1 sdm susu bubuk
8. Persiapkan 40 gr mentega
9. Persiapkan 1/2 sdt garam
10. Persiapkan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng donat
11. Siapkan Bahan Biang:
12. Persiapkan 50 ml air hangat
13. Siapkan 1 sdt ragi instan
14. Persiapkan 1 sdt gula pasir

Setelah adonan kalis, tambahkan mentega dan garam ke dalam adonan. Hampir sama dengan donat pada umumnya, donat kentang hanya berbeda di satu bahannya saja. Ya, donat kentang tentu dibuat dengan bahan tambahan kentang. Namun tak usah khawatir karena rasa dan toppingnya bisa dibuat sama dengan donat tepung biasa.

Step by step untuk buat Donat Kentang:

1. Buat bahan biang: larutkan gula pasir dan ragi dalam air hangat. Tunggu sampai berbuih
2. Dalam baskom. Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, kentang halus aduk rata. Masukkan bahan biang sedikit demi sedikit sambil di mikser sampai kalis.
3. Masukkan mentega dan garam,mikser lagi sampai benar-benar Kalis elastis ya… Diamkan adonan sampai mengembang 45 menit sampai 1 jam (tergantung cuaca)
4. Kempiskan adonan, timbang masing-masing 35 gr atau sesuai keinginan. Bulatkan, taruh di atas kertas baking. Diamkan lagi 15 menit. jangan lebih ya… Karena bisa bikin donat ngembang saat di goreng tapi kemudian kempis setelah donat dingin.
5. Di menit ke 5 proofing. Panaskan minyak goreng, lubangi tengahnya dengan spuit. Goreng sekali balik. Angkat donat tiriskan. Lalu bisa di hias sesuai keinginan. Aku pakai gula donat 😋
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Kreasi donat kentang bisa Anda sajikan untuk santapan bersantai bagi keluarga, ataupun dijual kembali. Cara Membuat Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donut) adalah kue basah yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Dibuat dari adonan tepung terigu, gula, mentega dan telur yang dicampur rata lalu dibentuk. Pada umumnya donat ini memiliki bentuk menyerupai cincin yaitu dengan lubang di tengah. Donat merupakan varian donat yang banyak digemari orang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Donat Kentang yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati