Resep: Ayam Geprek atau Ayam Penyet Ekonomis Untuk Jualan

Resep: Ayam Geprek atau Ayam Penyet Ekonomis Untuk Jualan

  • Arifia Fitri Nurmadhani
  • Arifia Fitri Nurmadhani
  • May 05, 2021

Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek atau ayam penyet yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek atau ayam penyet yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek atau ayam penyet, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam geprek atau ayam penyet enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Sehingga rasa daging ayam penyet biasanya lebih sedap dari ayam geprek. Salah satu makanan khas Jawa Timur ini menggunakan ayam dengan Ayam di sini tak dihancurkan layaknya ayam geprek, tapi hanya dipukul-pukul atau digepuk menggunakan ulekan hingga pipih mirip ayam penyet. Food I ate are (Makanan yang saya makan adalah): Ayam Geprek & Ayam Penyet dengan Nasi, LalapanApa itu ASMR?

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam geprek atau ayam penyet yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Ayam Geprek atau Ayam Penyet memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Geprek atau Ayam Penyet:
  1. Siapkan 1 ekor ayam (potong 10)
  2. Siapkan 1 bonggol bawang putih
  3. Siapkan 3 genggam cabe rawit
  4. Gunakan sesuai selera bumbu ungkep ayam (bisa racik instan atau bumbu jadi pasar)
  5. Sediakan 1 ikat kemangi
  6. Persiapkan 2 buah mentimun
  7. Siapkan Secukupnya minyak kelapa sawit untuk menggoreng
  8. Ambil secukupnya garam
  9. Gunakan secukupnya gula pasir

Namun tahukah kamu apa bedanya ayam geprek dengan ayam penyet populer kekinian Ayam penyet merupakan makanan asal Indonesia, dimana ayam yang sudah diberi bumbu digoreng. Usai digoreng ayam tersebut dipenyetkan atau ditumbuk. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java.

Cara memasak Ayam Geprek atau Ayam Penyet:
  1. Ungkep ayam bisa diungkep rebus dg bumbu jadi pasar atau dimarinate balur dg bumbu racik instan kurleb 30 menit
  2. Goreng ayam hingga matang kecoklatan. biar matang merata, saya iris bagian tengah potongan ayam. sisihkan
  3. Sambil nunggu ayam matang, bisa sambil ngulek cabe rawit & bawang putih. tambahkan garam & gula secukupnya
  4. Siram merata sambal rawit tadi dengan minyak panas saat api menyala. kira2 2x sendok sayur
  5. Siangi kemangi. geprek kemangi di atas ayam goreng & sambal.
  6. Siap dihidangkan bersama irisan mentimun & nasi putih hangat
  7. Selesai dan siap dihidangkan!

Ketiga menu ayam goreng yaitu ayam geprek, gepuk, dan penyet selalu jadi favorit di warung makan kaki lima. Istilah geprek berasal dari suara ayam yang dimemarkan menggunakan ulekan sebelum disajikan. Aslinya, ayam geprek dimemarkan sampai seluruh bagian ayam remuk. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Geprek atau Ayam Penyet yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!