Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kuning (pakai kunyit bakar) yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning (pakai kunyit bakar) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning (pakai kunyit bakar), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kuning (pakai kunyit bakar) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Resep Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar). Menu spesial untuk pak Suami dan si bungsu yang lagi ulang tahun, hihihi. Ini kuning alami dari kunyit tua yang dibakar ya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kuning (pakai kunyit bakar) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar) memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar):

1. Ambil 1/2 ekor ayam
2. Ambil 200 mL santan instan
3. Siapkan 600 mL air
4. Persiapkan Garam, gula dan penyedap
5. Sediakan Minyak untuk menumis
6. Ambil Bumbu Kasar
7. Sediakan 2 lembar daun salam
8. Sediakan 5 lembar daun jeruk (robek ujungnya)
9. Gunakan 1 batang sereh geprek
10. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
11. Sediakan Bumbu Halus
12. Siapkan 7 siung bawang merah
13. Ambil 4 siung bawang putih
14. Ambil 4 butir kemiri, sangrai
15. Sediakan 1/2 sdt jinten, sangrai
16. Ambil 1 sdt ketumbar, sangrai
17. Sediakan 1/2 sdt lada bulat
18. Sediakan 1 ruas kunyit bakar (3 cm)

Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang.

Step by step untuk buat Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar):

1. Sangrai kemiri, ketumbar dan jinten agar lebih mudah untuk dihaluskan. Bakar kunyit agar warna lebih matang.
2. Blender bumbu dengan menggunakan minyak, agar lebih kental dan tidak nyiprat saat ditumis.
3. Siapkan bahan. Ayam saya rebus terlebih dahulu supaya cepat empuk (sesuaikan dengan selera aja, mau direbus dulu atau tidak).
4. Tumis bumbu halus dan bumbu kasar di api kecil. Jangan lupa diaduk. Tumis hingga harum dan layu.
5. Masukkan ayam, beri air, santan, garam, gula dan penyedap. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk.
6. Cek rasa. Jika sudah pas, matikan kompor. Beri taburan bawang goreng. Opor Ayam Kuning siap disajikan.
7. Alternatif selain opor bersantan, kalau mau opor ayam tanpa santan. Klik disini : (lihat resep)
8. Alternatif lain kalau ingin ayam berkuah santan. Klik disini : (lihat resep)
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran. Biar makin nikmat, opor ayam bumbu kuning baiknya disajikan selagi hangat. Cara Membuat Opor Ayam Kuning: Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Masukkan ayam, aduk hingga ayam tercampur bumbu. Tambahkan santan encer, masak sampai ayam empuk.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar) yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati