Sedang mencari ide resep sambal terong ungu yang menarik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal terong ungu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terong ungu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal terong ungu yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal terong ungu yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Sambal Terong Ungu memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Terong Ungu:

1. Gunakan 1 buah terong ungu
2. Ambil 2 lembar daun jeruk
3. Persiapkan 1/2 sdt garam
4. Persiapkan 1/2 sdt gula pasir
5. Siapkan 1/4 sdt penyedap
6. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
7. Persiapkan Bumbu halus
8. Gunakan 4 siung bawang merah
9. Siapkan 4 siung bawang putih
10. Ambil 10 buah cabe rawit
11. Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus

Langkah-langkah untuk buat Sambal Terong Ungu:

1. Potong kecil (tapi tidak tipis) terong ungu
2. Goreng terong ungu hingga matang, lalu sisihkan
3. Blender bumbu halus
4. Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan daun jeruk, gula pasir, garam dan penyedap. Masak bumbu hingga matang
5. Masukkan terong ungu, aduk rata. Masak hingga bumbu dan terong ungu tercampur rata
6. Sambal Terong Ungu siap disajikan
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal terong ungu yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!