Sedang mencari inspirasi resep curry puff / karipap / pastel singapur yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal curry puff / karipap / pastel singapur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

pastel pastel berlapis pastel singapore curry puff pusing karipap. Tepung terigu serbaguna (segitiga biru)•Margarin•Tepung terigu serbaguna (segitiga biru)•Gula pasir•Garam•Minyak goreng•Air dingin•Kentang, potong dadu (kukus/rebus). Atau Karipap Pusing, demikian teman-teman di Malaysia sering menyebutnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari curry puff / karipap / pastel singapur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan curry puff / karipap / pastel singapur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah curry puff / karipap / pastel singapur yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Curry Puff / Karipap / Pastel Singapur menggunakan 17 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Curry Puff / Karipap / Pastel Singapur:

1. Persiapkan ✅Bahan Luar/Kulit Luar
2. Persiapkan 300 gr Terigu Pro Sedang
3. Persiapkan 75 ml Minyak Goreng
4. Gunakan 110 Air Dingin dari Kulkas
5. Ambil 1 sdm Gula Pasir
6. Siapkan 1 sdt Garam
7. Siapkan ✅Bahan Dalam/Kulit Dalam
8. Persiapkan 130 gr Terigu Pro Sedang
9. Persiapkan 40 gr Butter
10. Siapkan 40 gr Mentega Putih
11. Gunakan (Me: 80 gr Margarin Blue Band)
12. Ambil ✅Isian
13. Sediakan Sayuran Kentang Wortel Bumbu Kari (lihat resep)
14. Persiapkan ✅Tambahan/Kelengkapan:
15. Gunakan Karter/Pisau Tajam
16. Siapkan Plastik untuk Alas Gilas
17. Gunakan 1 L Minyak Goreng u/Menggoreng

From Michelin Bib Gourmand-worthy curry puffs to ones filled with Impossible plant-based meat, here are our top picks. Golden, crispy, and tasty - the potato-filled curry puff is one all-day snack we can't resist in Singapore. Nah, kemarin hatiku gatel pingin utak atik sebuah resep neh. Resep yang berseliweran di timeline google+ ku dan jadi pembicaraan di grup WAku, Karipap Pusing aka Pastel Singapura.

Step by step untuk buat Curry Puff / Karipap / Pastel Singapur:

1. Siapkan semua bahan. Dan takar sesuai Resep. Membuat Kulit Luar: Dalam Wadah Campur Terigu+Gula Pasir+Garam+Minyak aduk rata lalu Perlahan beri air sedikit demi sedikit.
2. Aduk menggunakan Spatula lalu Uleni hingga kalis. Setelah kalis tutup Plastik Wrap/Serbet/Tutup Panci dan biarkan hingga 1 Jam.
3. Membuat Kulit Luar: Dalam Wadah Campur Terigu+Margarin aduk rata dan uleni hingga kalis, lalu masukan plastik
4. Ratakan didalam plastik dan simpan dalam Ciller, keluarkan saat akan digunakan.
5. Setelah 1 Jam, Adonan Kulit Luar potong bagi 8 Bagian Kemudian bulatkan. Begitu Pun Kulit bagian Dalam, Potong juga menjadi 8 Bagian sama rata.
6. Kulit luar Juga dibulatkan. Penyelesaian: Kulit luar berada dibawah dan Kulit dalam letakan diatasnya, Lalu pipihkan dan Gilas dgn dialasi Plastik, Terlihat ya seperti pada gambar. Gilas memanjang dari atas ke bawah jgn terlalu tipis jga jgn terlalu tebal. Disesuaikan ya… Krn saya tidak ukur🙏
7. Setelah digilas, Lipat menyerupai Amplop. Lipat Kiri/kanan/atas/bawah. Lalu balik posisi lipatan letakan bagian bawah. Kemudian pipihkan kembali dgn dialasi Plastik. (Setiap proses penggilasan selalu dialasi plastik) agar memudahkan kita dalam Menggilas. Gulung Ambil dari kiri bawah keatas hingga ujung atas. (Menyerupai Astor)
8. Kemudian pipihkan dan gilas memanjang ke atas ke bawah. Kemudian gulung ngeroll dari bawah keatas
9. Lalu gilas seperti ngeroll, agar adonan lebih padat. (Jangan ditekan pelan saja)
10. Setelah diroll, bagi adonan memakai Carter/Pisau tajam. Agar Layer Keliatan jelas dan tampak mulus. 1 Roll Potong 4 Bagian. Kalau bentuk Bulat bagi menjadi 4 Bagian. Jika membentuk Pastel Gunung dibagi menjadi 3 bagian. Yg dilingkari merah Ujung Kanan Kiri, Jika akan menggilas letakan posisi tsb dibagian bawah.
11. Pipihkan adonan, lalu beri isian, aduh maaf banget. Kenapa jd ga ada Foto saat pengisian🙏 Seprtinya terlewatkan. Kemudian tutup dengan adonan lagi, ratakan dan Pilin perlahan sprti Mengeriting pastel (lihat resep)
12. Hasil Pertama dan hasil terakhir aq kurang sabar milin jdi pakai Garpu. Untuk 1 Resep Menghasilkan 20-25 Potong… Tp menurut aq sih Flexible aja mau bentuk bulat/Gunung untuk hasil jadinya. Tadi Nyoba yg dibagi 4,Pastelnya gunungnya jdi kecil😁 Jadi baiknya 1 Roll bagi 3 Irisan Tips nya: Selesai pemilinan, kita simpan dulu semua dalam Ciller, kemudian baru digoreng. (Jika ingin disajikan) Jika Pastel ingin disimpan, yg diciller tdi pastel nya bolak/balik agar kering dan tidak saling menempel
13. Simpan dalam wadah kedap Udara. Lalu masukan Freezer Atau bisa juga digoreng 1/2 matang jgn trllu Over. Jika ingin dinikmati bisa kita goreng lagi hingga set.
14. Jika Ingin langsung digoreng, Panaskan Minyak banyak. Goreng pastel tenggelam di api sedang. Goreng hingga Coklat keemasan rata. Lalu angkat dan Tiriskan
15. Pastel Siap untuk disajikan, selamat mencoba🤗 Garing Kresss🤤😋
16. Sisa semalam yg ga habis dimakan, aq simpan dalam tinwall. Dan Hasilnya tidak berubah rasa nya masih kres dan tetap garing.
17. Selesai dan siap dihidangkan!

Dengan alat seadanya aku nekat bikin. Timbangan bodol, penggilasan pake botol madu (jiahaha…), tepung terigu. Harga Pastel Karipap Curry Puff Puffs Ayam Frozen Beku Pastel Karipap. Namun aku lebih cenderung menggunakan resep versi NCC karena menurut review mbak Hesti dari rasa lebih gurih, mungkin karena pemakaian. In Indonesia, a curry puff is known as a pastel, although it does not necessarily contain any curry Pastels are derived from the Portuguese influence in Indonesia.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Curry Puff / Karipap / Pastel Singapur yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!