Kamu sedang mencari inspirasi resep pie kacang jadul yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pie kacang jadul yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pie kacang jadul, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pie kacang jadul yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di mangkok ada sisa kacang tanah, bingung mau diapain. Waktu liat cetakan pie jadi terbayang-bayang pie kacang jadul jajanan waktu kecil yang sering dibelikan nenek buat saya 😁😁. Lihat juga cara membuat Kulit Pai Kacang dan masakan sehari-hari lainnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pie kacang jadul yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pie Kacang Jadul menggunakan 14 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Pie Kacang Jadul:

1. Ambil Kulit pie :
2. Persiapkan 175 g tepung terigu serbaguna
3. Ambil 1 sdm peres tepung maizena
4. Sediakan 1 sdt susu bubuk
5. Sediakan 1 sdm gula pasir butiran halus
6. Persiapkan 1 butir kuning telur
7. Siapkan 100 g margarin
8. Persiapkan 1 sdt minyak goreng
9. Siapkan Isian :
10. Siapkan 100 g kacang tanah sangrai
11. Siapkan 75 g gula pasir butiran halus
12. Siapkan Olesan :
13. Sediakan 1 butir kuning telur
14. Persiapkan 1 sdm kental manis putih

Kacang menjadi bahan utama adonan pie kacang Bali. Bukan kacang tanah, tapi kacang mete. Dominasi kacang pada adonan ini membuat rasa kacang sangat dominan. Selain mempengaruhi rasa, kacang juga mempengaruhi teksturnya, membuat kue ini terasa sangat renyah.

Instruksi untuk membuat Pie Kacang Jadul:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan
2. Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, gula pasir butiran halus, aduk rata.
3. Tambahkan kuning telur dan margarin, aduk rata.
4. Tambahkan minyak goreng. Aduk rata hingga kalis.
5. Timbang 20 g adonan kulit, lalu ratakan pada cetakan. Saya menggunakan cetakan pie kecil ukuran B.
6. Masukkan 1 sdm isian ke dalam cetakan
7. Ambil 5 g adonan kulit, pipihkan. Lalu letakkan di atas kulit pie yang sudah diberi isian. Tutup dan ratakan. Lakukan hingga adonan dan isian habis.
8. Panasakan oven. Olesi bagian atas adonan dengan campuran kuning telur dan kental manis.
9. Panggang Pie dengan suhu 170 derajat Celcius selama 25 menit.
10. Setelah matang, keluarkan loyang dari oven. Tunggu hingga dingin baru keluarkan pie dari cetakan.
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Lepaskan mangkuk mikser dari mesin, kita akan mencampurkan tepung menggunakan spatula. Masukkan tepung terigu secara bertahap sedikit demi sedikit dan aduk menggunakan spatula hingga semua tepung dan adonan mentega tercampur dengan baik dan rata. Lalu keluarkan pie dari cetakannya terlebih dahulu. Tata pie cokelat di atas piring atau wadah lainnya, kemudian Mama bisa menambahkan dark chocolate leleh dan beri taburan biskuit chocochip sebagai topping. Pie cokelat mini tanpa oven pun siap dinikmati oleh anak-anak di rumah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pie kacang jadul yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!