Lagi mencari inspirasi resep krengsengan ati ampla tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan ati ampla tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

ati ampela krengsengan ati ampela jawa timur tumis ati ampela pedas gongso ati ampela ati ampela bumbu kuning. ati ampela•daun salam•daun jeruk•serai, geprek•kecap manis•air•garam dan kaldu jamur•bawang merah. Resep masakan krengsengan, masakan makanan jawa timur, olahan ati ampela, olahan usus, indonesian food, masakan santan, bersantan. Mau coba resep krengsengan ati ampela?

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan ati ampla tahu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan krengsengan ati ampla tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan krengsengan ati ampla tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Krengsengan Ati Ampla Tahu memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Krengsengan Ati Ampla Tahu:

1. Ambil 3 pasang ati ampla
2. Gunakan 4 potong tahu putih kecil, potong dadu
3. Gunakan 1 batang serai, geprak
4. Persiapkan 2 bh cabai merah keriting, iris serong
5. Persiapkan 2 lembar daun jeruk
6. Siapkan 2 bh tomat hijau, potong sesuai selera
7. Sediakan 15 bh buncis, potong sesuai selera
8. Sediakan 1 sdt air asam jawa
9. Sediakan 150 ml air
10. Ambil 1 sdm kecap manis
11. Persiapkan secukupnya garam dan gula
12. Sediakan bumbu halus:
13. Siapkan 6 siung bawang merah
14. Persiapkan 4 siung bawang putih
15. Gunakan 3 bh cabai merah keriting
16. Persiapkan 6 bh cabai setan
17. Gunakan 4 butir kemiri, sangrai/goreng
18. Sediakan 1 sdt merica butir
19. Sediakan 1 ruas jari jahe

Baca Juga: Resep Sambal Kentang Ati Ampela Enak, Hidangan Super Nikmat Asli Indonesia! Krengsengan ati ampela salah satu resep alternatif untuk membuat ati ampela menjadi sajian nikmat untuk santap siang. Resep ini banyak ditemui di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Resep krengsengan ati ampela ini sangat mudah membuatnya dan kita akan mempraktekkan di rumah masing masing.

Cara membuat Krengsengan Ati Ampla Tahu:

1. Cuci bersih ati ampla. Beri garam dan perasan jeruk nipis sambil diremas lalu diamkan sejenak. Cuci lagi. Goreng sebentar +/- 5 menit.
2. Siapkan semua bahan-bahan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan daun jeruk dan serai. Aduk.
4. Tambahkan ati ampla, tahu goreng dan air asam jawa. Aduk rata.
5. Masukan air dan tunggu hingga mendidih. Tambahkan garam, gula dan kecap manis. Tunggu hingga air agak berkurang lalu masukan buncis. Masak sebentar agar tekstur buncis tetap crunchy.
6. Lalu tambahkan tomat hijau dan irisan cabai. Aduk rata. Masak hingga tomat dan cabai layu. Tes rasa.
7. Sajikan dengan nasi hangat. Perpaduan yang cucok banget karena ada rasa asam, manis dan pedas. Siap2 tambah nasi nih hohoho.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Untuk membeli ati ampela ini bisa kita beli di pasar tradisional, memang harga dari satu pasang ampela hati ayam ini agak sedikit mahal. Krengsengan Ati Ampela Ayam Bumbu Instan Machmudah Hari ini cuma kebagian ati ampela di Ibu sayur. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ati dan ampela tambahkan sedikit air, aduk hingga rata. Sebelum mengolahnya menjadi masakan, ati ampela harus dicuci sampai bersih dan direbus dulu.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan krengsengan ati ampla tahu yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!