Sedang mencari ide resep oseng lidah cabai ijo yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng lidah cabai ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada yang suka beli Lidah Matang kah? Ada yang asin dan ada yg asap biasanya. Saya beberapa kali dikasi dari Bandung, enak dan praktis deh.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng lidah cabai ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan oseng lidah cabai ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah oseng lidah cabai ijo yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Oseng Lidah Cabai Ijo menggunakan 13 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Oseng Lidah Cabai Ijo:

1. Siapkan 150 gram lidah sapi matang, potong (saya beli siap saji dari Bandung. 1 pak nya 200 gram)
2. Sediakan 4 butir bawang merah, iris tipis
3. Siapkan 3 siung bawang putih, iris tipis
4. Sediakan 3 buah cabai hijau besar atau keriting, iris serong
5. Gunakan 5 cabai rawit hijau, iris serong (boleh ditambah atau dikurangi)
6. Siapkan 1 keris petai, kupas dan belah dua
7. Sediakan 1 iris lengkuas, memarkan
8. Gunakan 1 batang serai, memarkan
9. Gunakan 1 lbr daun salam
10. Ambil secukupnya Merica
11. Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk atau jamur
12. Persiapkan 3 sdm kecap manis
13. Ambil Optional: air

Foto yuliyanti Lama saya tidak menyantap oseng Kates Lombok Ijo (tumis pepaya muda cabai hijau), rasanya kangen banget. Olahan sederhana, tetapi mempunyai cita rasa istimewa di lidah saya. Maka, tak heran bila banyak orang menyukai pepaya. Panaskan minyak yang banyak dalam wajan, goreng tempe hingga setengah matang, angkat, sisihkan.

Cara membuat Oseng Lidah Cabai Ijo:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan kecokelatan. Masukkan serai, daun salam dan lengkuas. Aduk dan masak sebentar. Masukkan cabai dan petai. Aduk rata, masak sebentar. Tambahkan lidah dan masak sebentar. Bumbuhi dengan kecap manis, merica dan kaldu bubuk. Saya tidak tambahkan garam karena lidahnya sudah cukup asin.
2. Masak hingga meresap. Optional: Boleh ditambah air jika lidah lnya kurang empuk. Terakhir koreksi rasa. Sajikan dengan nasi putih panas dan taburan bawang goreng. Untuk 2-3 porsi
3. Selesai dan siap dihidangkan!

Setelah agak layu, masukkan bumbu halus, aduk hingga harum. Oseng tempe cabe ijo cocok jadi lauk Andalan yang praktis buat Anda pecinta pedas. Hidangan praktis satu ini selalu jadi menu andalan berbagai warung makan. Untuk Anda para pemula dalam memasak, oseng tempe juga pilihan tepat untuk dicoba. Bahannya mudah dan praktis dalam pembuatannya, ikuti resepnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat oseng lidah cabai ijo yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati