Sedang mencari inspirasi resep garang asem,atau oblok2 jeroan ayam yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem,atau oblok2 jeroan ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Garang asem adalah hidangan yang bakal sering kamu temukan saat mulai memasuki wilayah Jawa Tengah. Mulai dari warung kecil sampai restoran besar menawarkan panganan bercitarasa gurih tersebut. Buat Sedulur yang belum pernah mencicipinya, resep garang asem yang enak adalah masakan berbahan dasar.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem,atau oblok2 jeroan ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan garang asem,atau oblok2 jeroan ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat garang asem,atau oblok2 jeroan ayam yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Garang asem,atau oblok2 jeroan ayam menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Garang asem,atau oblok2 jeroan ayam:

1. Ambil 10 tangkep ati ampela
2. Gunakan Bumbu:
3. Gunakan 2 biji Cabe rawit
4. Persiapkan 5 biji Cabe merah
5. Ambil 3 siung Bawang merah
6. Persiapkan 4 siung Bawang putih
7. Ambil 3 biji Kemiri
8. Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
9. Siapkan 1/2 ruas jari Kunyit
10. Sediakan ruas jari Jahe1/2
11. Gunakan Lengkuas 1ruas jari digeprek
12. Ambil Sereh ambil bonggol digeprek
13. Persiapkan 2 lembar Daun jeruk purut
14. Gunakan Garam secukupnya/sesuai selera
15. Persiapkan 1/2 butir kelapa diparut, kalo muda saya ikutkan klapanya,
16. Ambil 1/2 Tapi klo klapa tua,sya buat santan kental -+400ml santan dari
17. Persiapkan Ini sya kasih kedondong
18. Sediakan Kalo ada bisa juga mangga muda
19. Gunakan sesuai selera Tomat
20. Ambil Blimbing wuluh juga bisa

Lihat juga cara membuat Garang asem jeroan tanpa santan (ingat kampung halaman di blora) dan masakan sehari-hari lainnya. Garang asem ayam dengan Fibre Creme resep dari Rizka Teman saya, Rizka, dulu sekali pernah kasih saya resep garang asem ini. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.

Step by step untuk membuat Garang asem,atau oblok2 jeroan ayam:

1. Rebus ati ampela,smpek empuk lalu tiriskan..
2. Lalu ulek bumbu hingga halus
3. Kemudian campur dg parutan klapa muda
4. Stelah itu campur smua bahan,trmasuk bumbu aduk hingga rata
5. Kalo ada daun pisang tinggal dibungkus,tapi kalo gk ada tambahkan sdikit air smpek tercelup smua begini,dan tunggu hingga mendidih.. Stelh mndidih dan diicip rasa,bila sdh pas,siap utk dihidangkan..
6. Kalo dibungkus daun pisang,dikukus ya.. Smpek daunnya layu brrti udh mateng..
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Walaupun pada umumnya menggunakan daging ayam, garang asem bisa diberi isian lauk lainnya misalnya jeroan, ikan, jamur ataupun tahu. Selain rasanya yang unik dan khas, garang asem ternyata cukup menyehatkan karena hidangan ini tidak menggunakan kuah kaldu kental dari santan, melainkan kuah kaldu ayamnya tetap bening. Seperti resep garang asem berikut ini! Garang asem merupakan salah satu masakan khas nusantara yang menjadi favorit keluarga. Rasanya asam segar, disertai rasa pedas dan gurih, sangat nikmat dinikmati siang hari.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat garang asem,atau oblok2 jeroan ayam yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!