Kamu sedang mencari inspirasi resep mie kocok khas bandung yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kocok khas bandung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

The name is originally coming from one of the most famous noodle dish in our hometown, Bandung, located in West Java in Indonesia. Mie Kocok Bandung Yang Terkenal_Mie Kocok Kartikasari kebon Jukut. MIE KOCOK KHAS BANDUNG DI TIGARAKSA PEMDA #miekocok #miekocokkhasbandung #miekocokbandung.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok khas bandung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie kocok khas bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie kocok khas bandung yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Mie Kocok Khas Bandung memakai 28 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Kocok Khas Bandung:

1. Persiapkan 1 kg Kaki/Kikil Sapi
2. Sediakan 250 gr Daging Tetelan
3. Gunakan Secukupnya Air
4. Gunakan Secukupnya Garam
5. Gunakan Secukupnya Kaldu Jamur
6. Sediakan Secukupnya Gula pasir
7. Siapkan Secukupnya Merica
8. Sediakan 5 siung Bawang Putih, goreng
9. Ambil 5 siung Bawang Merah, goreng
10. Gunakan Minyak untuk menggoreng Bawang (sisa minyak utk kuah)
11. Sediakan Bumbu-bumbu:
12. Gunakan 5 Lembar Daun Salam
13. Gunakan 5 Lembar Daun Jeruk
14. Ambil 5 ruas Laos, geprek
15. Gunakan 5 bh Serai, geprek
16. Siapkan 5 ruas Jahe, geprek
17. Ambil 10 siung Bawang Putih, geprek
18. Sediakan 2 bh Tomat ukuran besar
19. Gunakan ikat Bawang Daun,
20. Sediakan ikat Seledri,
21. Sediakan Bahan Pelengkap:
22. Sediakan Mie kuning
23. Persiapkan Toge besar
24. Siapkan iris Daun seledri
25. Ambil Bawang goreng
26. Gunakan Sambal
27. Persiapkan Jeruk nipis
28. Siapkan Kerupuk Aci

Hidangan ini terdiri dari mie kuning yang tersaji dalam kuah kaldu sapi kental, dengan tambahan irisan kikil, taoge, bakso, serta taburan irisan daun bawang dan bawang goreng. Resep Mie Kocok - Kota Bandung memang selain terkenal dengan sejarahnya sebagai Bandung Lautan Api dan Kota Paris Van Java, kini Bandung lebih terkenal sebagai Kota fashion dan Kota Kuliner karena di Bandung banyak melahirkan berbagai mode fashion lokal dan aneka jajanan. Resep Mie Kocok Bandung - Mie kocok merupakan sajian mie khas nusantara yang terkenal di beberapa daerah di Indonesia. Namun salah satu yang paling populer dan seakan menjadi ikon adalah mie kocok Bandung.

Instruksi untuk buat Mie Kocok Khas Bandung:

1. Didihkan air. Masukkan kikil yang sudah di cuci bersih rebus selama 10 menit dengan panci kedap lalu diamkan 30 menit (tutup panci jangan dibuka). Setelah 30 menit, buang airnya. Siapkan lagi air mendidih sesuai kebutuhan untuk kuah selanjutnya.
2. Siapkan bahan-bahan yang sudah digeprek.
3. Masukkan kedalam air mendidih lalu masukkan kikil. Biarkan mendidih kembali.
4. Setelah mendidih lagi, masukkan tomat yang sudah dibuang bijinya. Tambahkan 2 sdm garam dan merica.
5. Tambahkan tomat yang sudah dibuang bijinya, juga daun bawang seledri ikat. Masukkan daging tetelan juga bawang-bawang yang sudah digoreng beserta minyaknya semua.
6. Lalu godok dengan api kecil dan panci tertutup rapat. Saya kurang lebih selama 30-45 menit sampai kuahnya mengental.
7. Setelah 45 menit hasilnya kental seperti ini yaaa.. disini test rasa tambahkan gula pasir, merica, garam dan kaldu jamur.
8. Sajikan bersama seluruh bahan pelengkapnya. Mie dan toge dicelup ke kuah panas selama beberapa detik saja, tidak perlu sampai matang. Saya lebih suka tekstur toge yang masih kreskres ketika dimakan :)
9. Sambal: rebus cabe rawit, cabe merah keriting dan bawang putih. Lalu blender, tambahkan garam dan sedikit cuka secukupnya.
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Resep Mie Kocok, Jawaban Rasa Kangen dengan Kota Bandung. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Saatnya kamu membuat jajanan khas Bandung ini di rumah. Mengobati kangen jajan kini jadi lebih mudah. Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Kocok Khas Bandung yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!