Anda sedang mencari ide resep pastel tutup klasik yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pastel tutup klasik yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Pastel Tutup Klasik Panggang Mudah Lezattt. Dari duluu pengen nyobain bikin pastel tutup.tapi males banget kukus+ancurin kentangnya.wkwkw. padaha sepele ya?#tepokjidat Akhirnya kekomporan mba Susi Agung,waktu beliau share resep pastel tutupnya,ga pake lama langsung beli bahan dannn. Pastel tutup bisa dibilang juga sebagai pie-nya orang Indonesia, sehingga tidak aneh kalau orang Belanda menyebut camilan ini dengan nama Indische Pastel.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pastel tutup klasik, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pastel tutup klasik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pastel tutup klasik yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pastel Tutup klasik memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pastel Tutup klasik:

1. Gunakan Bahan Kulit:
2. Siapkan 800 gr kentang kukus. Haluskan
3. Ambil 100 gr keju parut
4. Ambil 30 gr susu bubuk
5. Sediakan 1 btr telur
6. Gunakan secukupnya Lada bubuk, pala bubuk
7. Sediakan Bahan isi :
8. Ambil 200 gr daging ayam cincang / giling
9. Sediakan 1 bh wortel
10. Persiapkan 1 pack kecil jamur kuping, potong tipis
11. Sediakan 1 bgks soun. Rendam air lalu potong²
12. Sediakan 1 batang seledri iris halus
13. Persiapkan 2 sdm munjung mentega
14. Sediakan 1 bh bawang bombay, cincang
15. Sediakan 2 siung bawang putih, cincang
16. Siapkan 150 ml air kaldu
17. Ambil sesuai selera Kaldu bubuk, garam, merica, gula
18. Siapkan 8-10 butir telur puyuh rebus, iris tipis
19. Persiapkan Telur puyuh bisa diganti dg 2 butir telur ayam
20. Siapkan Olesan:
21. Gunakan 1 btr kuning telur

Kamu cuma perlu membuat dua komponen, yaitu adonan kulit dan isian pastel. Untuk itu, kamu dapat membuat pastel tutup klasik sebagai sajian spesialnya. Cara membuat pastel tutup klasik sebetulnya simpel. Namun, perlu banyak langkah masak karena harus menyiapkan isian dan kulitnya.

Step by step untuk buat Pastel Tutup klasik:

1. Kulit: campur semua bahan untuk kulit sampai rata. Sisihkan
2. Untuk isian: Tumis bawang-bawangan sampai harum. Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna.
3. Masukkan wortel dan jamur kuping aduk rata.
4. Masukkan air kaldu, bumbui garam, lada, gula, kaldu bubuk sesuai selera. Masak sampai air menyusut
5. Tambahkan soun dan seledri. Aduk rata. Test rasa, masak sampai semua matang
6. Pada loyang pyrex atau ramekin oles mentega di dasarnya. Masukkan adonan kulit. Ratakan di dasar loyang, tipis aja Masukkan bahan isian. Tambahkan telur rebus yg sudah diiris. Tutup dg bahan kulit, ratakan
7. Olesi dengan kuning telur dan buat motif sesuai selera (enggak jg ga apa²)
8. Oven dg suhu 190°-200°C selama 25 - 30 menit sampai permukaan berubah warna golden brown (sesuaikan dg ovan masing² aja)
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Baca juga: Resep Pastel Goreng Renyah Isi Kari Ayam, Bisa Jadi Ide Jualan Pastel Tutup Klasik panggang, enak banget💕. Kentang • Keju cheddar parut • dancow bubuk • garam, pala, merica • Bahan isi: • Bawang Putih • Bawang Bombay • Margarin untuk menumis. Pastel Tutup termasuk sajian klasik yang tetap favorit dan selalu dicari. Kentang halus yang gurih cocok dipadu dengan campuran daging ayam dan aneka sayuran sebagai isi. Pastel tutup merupakan salah satu sajian klasik yang mulai jarang ditemukan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pastel Tutup klasik yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati