Anda sedang mencari inspirasi resep sambal terasi terong ungu yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal terasi terong ungu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

KOMPAS.com - Terong ungu adalah sayuran yang teksturnya mirip seperti daging, jika diolah dengan bumbu dan tingkat kematangan yang pas. Resep dari Sajian Sedap ini menjabarkan cara membuat terong ungu bakar dengan bumbu terasi. Baca juga: Resep Kerang Hijau Bumbu Iris yang Praktis.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terasi terong ungu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal terasi terong ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal terasi terong ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat membuat Sambal Terasi Terong Ungu memakai 5 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Terasi Terong Ungu:

1. Ambil 8 buah terong ungu kecil atau 4 buah terong ungu besar
2. Sediakan secukupnya Cabe rawit sesuai selera (jika mau pedas banyakin)
3. Gunakan 1 Siung Bawang Merah
4. Ambil 1 siung Bawang Putih
5. Siapkan 1 bungkus Terasi udang bebas merk apa

Cara membuat sambal terasi tomat matang yang gurih! Cara membuat sambel terasi terong bakar legit dan nikmat! Namun, jenis terong yang lebih banyak dijumpai umumnya adalah terong dengan warna ungu. Sambal yang berikut ini lumayan banyak juga lho penggemarnya.

Instruksi untuk memasak Sambal Terasi Terong Ungu:

1. Belah terong menjadi 2 bagian
2. Iris cabe rawit dan bawang merah kemudian tumbuk bawang putih
3. Tumbuk terasi jangan terlalu halus
4. Tumiskan bumbu-bumbu bawang dan terasi menjadi satu
5. Setelah ditumis setengah matang atau ad wanginya maka masukan terong yang sudah dibelah tadi
6. Aduk rata dan kasihkan sedikit air tunggu sampai masakan matang
7. Terakhir masakan siap dihidang kan Selamat menikmati 😃
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Selain rasanya yang pedas, rasa dan aroma khas dari terasi bikin kamu tergoda Bersihkan bagian tangkai terong ungu lalu dibuang. Tahu putih dipotong kotak dan digoreng berkulit. Siapkan minyak untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan di atas, daun salam, daun jeruk, cabe hijau. Sesuai namanya, sambal ini tentu berbahan dasar terong yang dipadukan dengan bahan lainnya. Penasaran seperti apa proses pembuatan sambal ini?

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal terasi terong ungu yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!